Cevizli lokum, mayalı hamurun incecik açılarak zeytinyağı, ceviz ve yenibahar gibi baharatlar eklenmesiyle hazırlanan; rulo şeklinde sarılan bir hamur işi. Bursa mutfağında sıklıkla yapılıyor.
Tüm odaları saran, sıcacık maya ve yenibahar kokusu, sevdiklerinize sunduğunuz sessiz bir hoş geldin sarılması gibi olur. Annelerimizin ellerinde açılan hamurların hatırasını günümüze taşıyan bu tarifle, çay saatleriniz daha da lezzet kazanacak. Misafirleriniz kapıdan girer girmez fırından yükselen çörek kokularıyla karşılaşacak.
Kollarınızı sıvayın, usta işi cevizli lokum tarifine başlayın. Afiyetle!
Cevizli Lokum Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0