Susam Kaplamasıyla, Yumuşacık Bir Lezzet:

Babata Keki Tarifi

Babata Keki Tarifi

15 Kasım 2022

Tarif Defterime
Ekle

Kek harcına serpilen susamlar sayesinde kalıptan çıktığında dışı susamla kaplanmış oluyor. Harcın içerisine konan tahin sayesinde lezzeti katlanıyor ve kıvamı muhteşem oluyor. Tam bir kış keki olan babata keki, soğuk havalarda çayınızın, kahvenizin en lezzetli eşlikçilerinden biri olacak. Fırından çıktıktan sonra son dokunuş olarak tahin-pekmez sosu gezdirebilir, lezzetini katlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Kek Tarifleri,Kış Keki Tarifleri,Salep Soslu Kış Keki,Havuçlu Kış Keki,Susam Mantolu Kek

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Babata Keki Tarifi İçin Malzemeler

3adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
1su bardağısüt
1su bardağıtahin
1çay bardağısıvı yağ
1paketkabartma tozu
1su bardağımısır unu
1,5su bardağıun

Kaplamak ve yağlamak için:

2yemek kaşığısusam
1tatlı kaşığıoda sıcaklığında tereyağı

Sosu için:

2yemek kaşığıpekmez
1yemek kaşığıtahin
1yemek kaşığısüt

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Babata Keki Tarifinin Püf Noktası

Kekiniz soğumadan kalıptan çıkarmayın parçalanabilir.

Babata Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri bir kaba alıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Üzerine sıvı yağ, süt ve tahini ekleyerek mikserle tekrardan çırpın.
Son olarak mısır unu, un ve kabartma tozunu da ekleyerek son kez çırpın.
Homojen ve pürüzsüz bir kek harcı elde edin.
Kek kalıbımızı tereyağı ile yağlayın. Kek kalıbımızın her yerine susam serpin.
Kek harcını kalıba boşaltın.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirmeye bırakın. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Soğuyan kekimizi kalıbımızı ters çevirerek servis tabağına alın ve dilediğiniz şekilde süsleyin. Üzerine tahin, pekmez ve sütten oluşan bir sos da gezdirebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.