Susam Kaplamasıyla, Yumuşacık Bir Lezzet:

Babata Keki Tarifi


Kek harcına serpilen susamlar sayesinde kalıptan çıktığında dışı susamla kaplanmış oluyor. Harcın içerisine konan tahin sayesinde lezzeti katlanıyor ve kıvamı muhteşem oluyor. Tam bir kış keki olan babata keki, soğuk havalarda çayınızın, kahvenizin en lezzetli eşlikçilerinden biri olacak. Fırından çıktıktan sonra son dokunuş olarak tahin-pekmez sosu gezdirebilir, lezzetini katlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Babata Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağısüt
  • 1su bardağıtahin
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1paketkabartma tozu
  • 1su bardağımısır unu
  • 1,5su bardağıun

Kaplamak ve yağlamak için:

  • 2yemek kaşığısusam
  • 1tatlı kaşığıoda sıcaklığında tereyağı

Sosu için:

  • 2yemek kaşığıpekmez
  • 1yemek kaşığıtahin
  • 1yemek kaşığısüt

Babata Keki Tarifinin Püf Noktası

Kekiniz soğumadan kalıptan çıkarmayın parçalanabilir.

Babata Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri bir kaba alıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  2. Üzerine sıvı yağ, süt ve tahini ekleyerek mikserle tekrardan çırpın.
  3. Son olarak mısır unu, un ve kabartma tozunu da ekleyerek son kez çırpın.
  4. Homojen ve pürüzsüz bir kek harcı elde edin.
  5. Kek kalıbımızı tereyağı ile yağlayın. Kek kalıbımızın her yerine susam serpin.
  6. Kek harcını kalıba boşaltın.
  7. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirmeye bırakın. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
  8. Soğuyan kekimizi kalıbımızı ters çevirerek servis tabağına alın ve dilediğiniz şekilde süsleyin. Üzerine tahin, pekmez ve sütten oluşan bir sos da gezdirebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

1

G_TORUNOGLU5 Aralık 2022 09:03
Çok Teşekkürler Fevkaladenin Fevkin de oldu 😊😊🙏🏻🌸🥮
Yanıtla
Ege Şahin 5 Aralık 2022 09:58
Yanıtla
Ellerinize sağlık, bu habere çok sevindik :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?