Sunumuyla, görseliyle, lezzetiyle çay saatlerine, hafta sonu kahvaltılarına, misafire yakışır bir poğaça kendisi. Cepli poğaça tarifi için mutfağa kadar geçin.
Cepli Poğaça Tarifi
Cepli Poğaça Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Cepli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıılık su
- 1 su bardağıılık süt
- 1/2 su bardağısıvı yağ
- 1 paketinstant maya
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 2 silme yemek kaşığıtoz şeker
- 5-6 su bardağıun (aldığı kadar)
Hamuru için:
- 1 yemek kaşığısıvı yağ(yeteri kadar)
İçine sürmek için:
- 1 adetyumurta sarısı
- 1 çay kaşığı ucupekmez
Üzerine:
- 5-6 dilimkaşar
- 1 adetdomates
- 2-3 yaprakmarul
Arasına:

Cepli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kaba oda ısısından biraz daha sıcak hale getirdiğimiz ılık su ve sütü alalım. İçine şeker ve mayamızı ekleyip karıştırıp 5 dakika kadar bekleyelim. Maya aktif hale gelsin.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım. Unu da kontrollu bir şekilde ekleyip hamuru yoğuralım. Hafif ele yapışan bir hamur olacak.
İyice streçe hava almayacak şekilde sarıp üzerine bir bez örtüp 45 dakika - 1 saat arası mayalandıralım. Mayalanan hamuru unladığımız tezgaha dökelim.
Bıçakla eşit parçalara bölelim. Yuvarlayıp kenara koyalım. 10 dakika kadar dinlendirelim.
Yaptığımız bezeleri tek tek alıp çok ince olmayacak şekilde hafif unlayarak açalım.
İçine fırça yardımıyla sıvı yağ sürelim ve ikiye katlayalım. Aynı şekilde o kata da yağ sürüp bir kez daha kapatıp dörde katlayalım. Tek tek tepsiye alıp yumurta sarısını sürelim.
Çörek otu, susam veya haşhaşı üzerine ekleyip önceden ısınmış 170 derece fansız fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Fırında çıkarınca üzerine temiz bir bez örtüp ılıyana kadar bekleyelim.
İstediğimiz sandviç malzemelerini poğaçaların ceplerine dolduralım. Cepli poğaçalarımız hazır. Çay ile birlikte tadına varalım. Afiyet olsun.
