En keyif aldığım şeylerden biri çayın, kahvenin yanında üzümlü kurabiye olmasıdır... Herkesin mutlaka bir üzümlü kurabiye tarifi vardır. Kek dokusunda ve bol üzümlü; bazen portakal, limon aromalı ve kabardıkça kabaran bir kurabiye tarifim var. Fırında kurutmadan pişirmek önemli ve soğuyunca kapaklı bir kapta saklarsanız yumuşacık kalıyor.
Oya Ardıç
Hikmet Zeybek