Bahar Havası Estirir:

Zeytinyağlı Enginar Kalbi Tarifi


Enginar mevsimi yaklaşırken enginar kalbi konservesinden mis gibi bir zeytinyağlı yemek yapalım mı? Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Zeytinyağlı Enginar Kalbi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2kavanozenginar kalbi
  • 1su bardağıbezelye
  • 1adetkuru soğan
  • 1adetpatates
  • 1adethavuç
  • 1çay bardağızeytinyağı
  • 1tutamyenibahar
  • 1tutamzerdeçal
  • 1tutamkırmızı toz biber
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutamtuz
  • 1/2demetdereotu(üzeri için)

Zeytinyağlı Enginar Kalbi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları mini mini doğruyor, zeytinyağında sotelemeye başlıyoruz. Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, yenibahar ve zerdeçalı serpip karıştırıyoruz.
  2. Soğanlar renk alınca, yine aynı büyüklükte doğradığımız havuç ve patatesi ekliyoruz. 10 dakika orta ateşte pişiriyoruz.
  3. Bezelyeleri ve 1 çay bardağı zeytinyağını tencereye ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz.
  4. Enginar kalbini kavanozdan çıkartıp sularını süzüp tencereye alıyoruz. 5 dakika kısık ateşte pişirip ocağın altını kapatıyoruz.
  5. Soğuduktan sonra ince ince kıydığımız dereotunu serperek servis ediyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

kimseyemezsebenyerim
Tariflerimin bir de instagram şubesi var: "kimseyemezsebenyerim". Afiyet olsun :...
Devamını okuyun
0takipçi13 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?