Starbucks tadında lezzetli, basit kurabiyeler hazırlamaya ne dersiniz? Cafe kurabiyesi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Basitçe Hazırlanan:
Cafe Kurabiyesi Tarifi
29 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
16 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Cafe Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 300gramun
- 180grameritilmiş tereyağı
- 100gramtoz şeker
- 100gramesmer şeker
- 1adetyumurta
- 1adetyumurta sarısı
- 5gramkarbonat
- 1paketvanilya
- 5gramtuz
- 160gramdamla çikolata
Cafe Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası
Hamur bir tık ele yapışacak şekilde olmalı. Kurabiyeleri tam yuvarlak yapıp aralıklarla tepsiye dizmek gerekiyor, cookie şekli vermeyin o kendisi yayılacaktır. Eğer çok yakın dizilirse kurabiyeler birbirine yapışır. Ben bir tepsiye 9 adetten fazla koymuyorum. Bu tarif ile iki tepsi kurabiye çıkıyor.
Cafe Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını eritip soğumaya bırakın (eğer sıcak olursa içine ekleyeceğimiz yumurtalar pişecektir).
- Tereyağı ve şekerleri mikser ile homojen olana kadar çırpın. Yumurtaları ekleyin, karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyin.
- En son damla çikolataları da ekleyip yuvarlak toplar halinde yuvarlayın.
- Elinizle cookie tarzında şekil verip bastırmayın çünkü pişerken kurabiyeler kendini salıp cookie haline kendisi gelecektir.
- 5 cm aralıklarla tepsiye dizin ve alt üst ayarlı 160 derecede 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığınızda kurabiyeler yumuşak gözükecektir, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
Yorumlar
0