Ana yemeklerinizin yanına oldukça yakışacak Bozkır mezesi tarifi, enfes lezzeti ve görsel sunumuyla iştah açmayı başarıyor. Damaklarda iz bırakacak orijinal bir meze için tarifin yapılışı aşağıda sizlerle.
Yöresel Tat:
Bozkır Mezesi Tarifi
03 Şubat 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Bozkır Mezesi Videosu İçin:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Bozkır Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
Bozkır Mezesi İçin:
- 6yemek kaşığı (tepeleme)süzme yoğurt
- 1yemek kaşığımayonez
- 1çay kaşığıtuz
- 4yemek kaşığıhaşlanmış mısır
- 2yemek kaşığıkabak çekirdeği içi
- 2yemek kaşığıay çekirdeği içi
Bozkır Mezesi Sosu İçin:
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1yemek kaşığıkabak çekirdeği içi
- 1yemek kaşığıay çekirdeği içi
- 2yemek kaşığıhaşlanmış mısır
- 1dişrendelenmiş sarımsak
Bozkır Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bozkır mezesi için öncelikle süzme yoğurt, mayonez ve tuzu uygun bir kaba alalım. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştıralım.
- Ardından mısır, kabak çekirdeği ve ay çekirdeğini ekleyelim. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra hazırladığımız karışımı servis tabağına eşit şekilde yayalım.
- Sos için zeytinyağını tavaya alalım. Üzerine sarımsak ve tohumları ekleyerek kısık ateşte aroması çıkana kadar hafifçe ısıtalım.
- Hafifçe kavuralım, sarımsağın kokusu çıkmaya başladığı anda yakmadan hemen ocaktan alalım.
- Hazırladığımız sıcak sosu mezenin üzerine gezdirelim. Bozkır mezesi hazır! Afiyet olsun.
Bozkır Mezesi Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Bozkır Mezesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0