Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Diyettekiler Eklesin:

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

Diyettekiler Eklesin:

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

Hafif öğünler tüketmeyi seven, sağlıklı beslenmeyi alışkanlık haline getirmiş ve her gün mutlaka bir öğünde sebze tüketmeyi sevenler için harika bir tarifimiz var! Buharda pişirerek tüm vitaminini içinde barındırmayı başaran kabaklar ile çok şık bir salata yaptık, taze otlar ile karıştırılmış yoğurt ile de doyuruculuk kattık. Bir öğün için oldukça doyurucu olan bu tarifi, porsiyonu azaltarak ana yemek yanında salata yerine de tüketebilirsiniz.

Kabakları incecik kesebilmek için de ufak bir püf noktamız var. Bıçak ile incecik kesmek oldukça zor. Bu yüzden birçok rendede bulunan uzun ve düz taraf ile kabakları kesebilirsiniz. Bu özelliğe sahip rende sizde yoksa kabağı ortadan ikiye kesip kesme tahtasına düz bir şekilde yatırıp alttan başlayarak, bir eliniz ile yukarıdan baskı yapıp daha ince ve düzgün kesmeniz mümkün olacaktır.

Videoyu aşağıya bıraktık. Sağlıklı öğünleriniz için güzel bir öneri olması dileğiyle, afiyet olsun

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Malzemeler

  • 4 adet
    kabak
    (ince dilimlenmiş)
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1/2 adet
    limonun suyu
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 su bardağı
    yoğurt
  • 1 diş
    sarımsak
    (dövülmüş)
  • 1/2 demet
    dereotu
  • 1 tatlı kaşığı
    kuru nane

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencereye 2 su bardağı su koyun ve kaynamaya bırakın.

  2. Derin tencerenizin üzerine bir süzgeç oturtun ve ince dilimlediğiniz kabakları süzgeçin içerisine aktarın.

  3. Tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika kadar kabakların yumuşayarak buharda pişmesini bekleyin ve ocaktan alın.

  4. Bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırarak kabakların üzerine dökün. Bir tutam dereotu ile birlikte karıştırın.

  5. Kabakları servis kasesine koyduktan sonra ayrı bir kapta karıştırdığınız yoğurt, sarımsak ve kıyılmış dereotunu kabakların orta kısmına dökün.

  6. Arzuya göre kuru nane serpiştirerek servis edin.

Servis Önerisi

Üzerine kuru nane serperek servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

30089TAKİPÇİ
227İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?