Hazırlaması pratik lezzeti efsane tam bir misafir yemeği. Bol etli belen tava ile tadı damakta kalacak bir yemek hazırlayacaksınız.
Hatay'a Uzanan:
Bol Etli Belen Tava Tarifi
14 Ağustos 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
2 saat
Bol Etli Belen Tava Tarifi İçin Malzemeler
Belen Tava İçin:
- 500gramkuzu kuşbaşı
- 2adet orta boydomates(kabuğu soyulmuş)
- 15adetarpacık soğan
- 6dişsarımsak
- 2adetköy biberi
- 1adet büyük boykapya biber
Sos için:
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1çay bardağısıcak su
- 1,5yemek kaşığıtereyağı
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tutamkırmızı toz biber
Bol Etli Belen Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri iri bir şekilde doğrayıp pişireceğimiz kaba koyalım.
- Bu esnada salçayı sıcak suyla karıştıralım ve kıvam aldıktan sonra zeytinyağı ve baharatları da ekleyelim.
- Daha sonra tepsideki etli karışıma sosu da ekleyerek tüm malzemeleri elimizle güzelce karıştıralım ki, sosun tadı tüm malzemelere geçebilsin ve küp halinde doğradığımız tereyağı parçalarını yemeğin üzerine gelişi güzel bırakalım
- Islattığımız fırın kağıdını tepsinin üzerine kapatalım.
- Fırın kağıdını da alüminyum folyo ile kapladıktan sonra yemeğimizi önceden ısıttığımız 200 derece fırına verelim. (Pişme aşamasında buharıyla pişmesi için fırına bir tepsi de su koydum ben)
- İlk bir saat fırını açmayalım. Daha sonra yemeğin üzerini açarak kontrollü bir şekilde 1 saat daha pişirelim. (Biz biraz fazla pişmiş sevdiğimiz için fazla pişirdim damak tadınıza göre 15-20 dakika daha az pişirebilirsiniz.)
- Pişme süresini de tamamlandıktan sonra yemeğimiz hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.
Bol Etli Belen Tava Tarifinin Servis Önerisi
Yanına lavaş, yufka ekmek veya bazlama ile servis edebilirsiniz, çok yakışıyor.
Bol Etli Belen Tava Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bol Etli Belen Tava Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0