Dumanı Üstünde:

Biberiyeli Ekmek Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

EKMEK TARİFLERİ

15 Eylül 2017

Tarif Defterime
Ekle

Fırından yeni çıkan bir ekmek var! Ama o ekmek öyle bir ekmek ki yanına bir şey koymadan hemen tükenecek, biberiyenin kokusuyla baş döndürecek, tadına doyamayacağınız bir tat. Ekmeklerin içerisine baharat, yemiş gibi lezzetler girince ne de güzel oluyor değil mi ?

İster sabah kahvaltısında, ister ana yemeklerinizde zeytin yağı ve zeytin ezmesiyle başlangıç olarak tüketebilirsiniz. Siz en iyisi yaparsanız iki adet yapın ki yemeye doyamayanlar için yedekte bulunsun, afiyet olsun

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Biberiyeli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

3su bardağıun(+3-4 yemek kaşığı un)
1su bardağıılık su
50mililitrezeytinyağı(1/4 su bardağı)
1yemek kaşığı (silme)şeker
1tatlı kaşığıtuz
1paketinstant maya
2daltaze biberiye

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Biberiyeli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kasede maya, ılık su ve şekeri iyice karıştırın ve 5 dakika bekleterek mayayı aktifleştirin.
Ayrı bir geniş kasede unu havuz şeklinde ortasını açın ve mayayı ilave edin.
Zeytinyağı ve tuzu da ilave ettikten sonra iyice yoğurun. Hamur ele yapışan bir kıvamda olacaktır. Ama çok cıvık bir kıvamda olursa 3-4 yemek kaşığı daha ilave edebilirisiniz.
Yoğurduktan sonra biberiyeleri de ilave edin ve bir kez daha yoğurun.
Üzerini streçleyip 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalandıktan sonra hamuru pişirme kağıdının üzerine şekil vererek koyun. Dilerseniz yağlanmış bir kalıp içerisinde de pişirebilirsiniz.
Ekmeğin üzerini fırça ile yağlayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.