Name: Biber Dolması
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Biber Dolması Tarifi

Yoğurdun yanına çok yakışacağı lezzetli bir tarifimiz var! Biber dolması tarifi ile herkesin beğeneceği bir dolma tarifi hazırlayacaksınız. Mutfağa geçin ve malzemeleri toparlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

emine güven

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

12 adet dolmalık biber
300 gram kıyma
2 adet soğan
2 adet domates
1 çay bardağı pirinç
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
4 bardak su

Biber Dolması Tarifinin Püf Noktası

Dolmaları çok sıkı doldurmamaya özen gösterelim.

Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

İç malzemesi için kıymayı, yıkanmış pirinçleri, ince doğranmış soğanı, doğranmış domates, tuz, karabiber, pul biber ve nane ekleyip, karıştırın.
Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp yıkayın.
Biberlerin iç malzemesini doldurun.
Doldurduğunuz biberleri tencereye dizelim
Salçayla suyu karıştırıp biberlerin üzerine gezdirelim tuzunu ve yağını da ekleyip pişmeye bırakalım.
35 dakika kadar ocakta orta ateşte pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?