Yoğun Kıvamıyla:

Unsuz Brownie Tarifi

26 Temmuz 2019

Tarif Defterime
Ekle

Kimsenin içinde fasulye olduğunu asla fark etmeyeceği, ıslaklığı ve dokusu orijinalinin eksikliğini aratmayacak bir tarifimiz var! Unsuz brownie tarifi yoğun çikolata tadında, glutensiz, şekersiz, hazırlanacak ve sağlıklı beslenmek isteyenlere enfes bir alternatif olacak. Hazırlıklar için mutfaktan bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Unsuz Brownie Tarifi İçin Malzemeler

1su bardağıMeksika fasulyesi (pişmiş)
1/2su bardağıyulaf unu
1silme yemek kaşığıöğütülmüş keten tohumu
1.5yemek kaşığızeytinyağı
3yemek kaşığıılık su
1çimdiktuz
1/2çay bardağısüt
1su bardağıdut kurusu (şeker yerine)
20grambitter çikolata (parçalanmış)

Unsuz Brownie Tarifinin Püf Noktası

Meksika fasulyesi yerine beyaz şeker fasulye ile de aynısı oluyor. Yağlı kağıt olmadan pişirildiğinde kalıba yapışıyor, bu nedenle yağlı kağıt önemli bir detay.

Unsuz Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle öğütülmüş keten tohumu ılık su ile karıştırılıp, buzdolabında 15 dakika kadar jelleşmesi için bekletilir.
Önce kuru dut, şeker olana kadar robotta çekilir. Ardından kalan tüm malzemeler üzerine eklenip hamur olana dek karıştırılır.
İsteğe bağlı olarak bu aşamada kırılmış bitter çikolata eklenebilir.
10 cm lik kek kalıbının hem tabanı hem de kenarları yağlı kağıt ile tamamen kaplanır. Karışım kalıba alınıp, üzeri düzeltilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirilir. 25 dakikanın sonunda eğer üzeri kurumuş, biraz rengi değişmiş görünüyor ise pişmiş demektir.