Makarna sevenleri buraya alalım. Bir de beşamel sos ve kaşar peyniri ekleyip fırına verdik mi, değmeyin keyfimize. Sizde benim gibi makarnaya bayılıyorsanız haydi buyurun tarife.
Makarna Sevenler Buraya:
Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi
12 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketfırın makarna
- 500mililitresüt
- 50gramtereyağı
- 50gramun
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığırendelenmiş muskat cevizi
- 200gramkaşar peyniri
Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifinin Püf Noktası
Beşamel sosu hemen kullanmazsanız, sos bekledikçe katılaşacaktır. Bu durumda 50-100 ml süt daha ekleyerek kıvam aldırabilirsiniz. Muskat çok keskin aromalı bir tada sahiptir. Sosun içerisine az az koyarak tadın.
Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tencerede makarnanın üzerini 2-3 parmak geçecek şekilde su kaynatıyoruz.
- Makarnayı ve tuzu ekliyoruz. Al dente kıvamında haşlayıp süzüyoruz. Beklerken yapışmaması için üzerine zeytinyağı döküp hafif karıştırıyoruz.
- Tereyağını bir tavada eritip unu ekliyoruz. Un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Üzerine 500 ml sütü azar azar ekleyip sürekli karıştırıyoruz. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip ocaktan alıyoruz.
- Borcamın en altına beşamel sostan ince bir katman şeklinde sürüyoruz.
- Fırın makarnanın yarısını borcama koyuyoruz.
- Üzerine beşamel sosun yarısını sürüyoruz ve rende kaşardan 60-70 gram kadar ekliyoruz.
- Makarnanın kalan yarısını da ekleyip beşamel sosun tamamını ekleyip makarnanın her yerine gelecek şekilde yayıyoruz.
- Üzerine kalan kaşar peynir rendesini ekliyoruz. 210 derece fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun
Yorumlar
0