Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bir Kahvaltı Klasiği:

Balon Pişi Tarifi

Bir Kahvaltı Klasiği:

Balon Pişi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
212TAKİPÇİ
327İÇERİK

Ülke olarak hepimiz hamur işine bayılıyoruz, öncelikle bunu kabul edelim. Kilo da aldırsa, fazlası zarar da olsa, hele ki mevzu bahis mükellef bir kahvaltı sofrasıysa, çoğumuz hamur işine hayır diyemiyoruz.

Pek çok hamur işi el oyalayıcı ya da zaman alıcı olmasına rağmen bu harika balon pişiler, inanılmaz derecede hızlı hazırlanması ve çabucak pişmeleri ile kalbimize taht kurmakla kalmıyorlar, aynı zamanda midelerimize de bayram yaptırıyorlar. Yanında tavşan kanı bir bardak çayla birlikte, eğer biraz da beyaz peynir varsa, bir insan, bir kahvaltıdan daha ne bekleyebilir ki. Üstelik, kolay  kolay bayatlamayan bu güzelim pişilerin hepsini kahvaltıda yiyemezseniz eğer, harika bir ara öğün olarak sizi bekleyeceklerine emin olabilirsiniz. O zaman biraz süt ve bir yumurtayı hazır edin, balon pişi yapıyoruz. Afiyetler olsun!  

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı
    süt
  • 1 adet
    yumurta
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1/2 paket
    kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı
    un

    Kızartmak İçin:

  • 2 su bardağı
    sıvı yağ

Püf Noktası

Kullandığınız una göre, kullanacağınız un miktarı değişiklik gösterebilir. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edene dek un ilave etmeniz yeterlidir.

Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın.

  2. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun.

  3. Hazırladığınız hamuru un serptiğiniz bir tezgahta 1.5 cm kalınlığında olacak şekilde açın ve bir çay bardağının ağız kısmı ile yuvarlak yuvarlak kesin.

  4. Aralardan çıkan hamurları tekrar yoğurup, açın ve keserek şekil verin.

  5. Bu şekilde tüm hamuru bitirin.

  6. Bir kızartma tavasına yağı alın ve iyice kızdıktan sonra, içine hazırladığınız hamurları atın. Çok hızlı piştikleri için; balon gibi kabardıklarında dikkatlice çevirip diğer yüzlerini de pişirin ve altın sarısı bir renk alana dek kızartın.

  7. Hazırladığınız balon pişileri bir servis tabağına alın ve ılık olarak servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?