Bal kabaklı san sebastian cheesecake, klasik San Sebastian cheesecake tarifine mevsimin en özel lezzetlerinden biri olan bal kabağının eklendiği tatlılardan biri. İspanya’nın Bask bölgesinden dünyaya yayılan bu cheesecake türü, orijinalinde dışı karamelize, içi ise kremsi bir yapıdadır. Bal kabağıyla birleştiğinde farklı bir tat ve aroma kaznır.
Mutfağımızda ise bu klasik tatlı, Vestel Stand Mikseri’nin 10 kademeli hız ayarının konforu sayesinde bambaşka bir seviyeye taşındı. Bu güçlü mikser, karışımın her bir aşamasında en güzel kıvamı yakalamamzı sağlarken; baharatların aroması, peynirin yumuşaklığı ve bal kabağının doğal tatlılığıyla uyum da sağlandı.
Soğuyan havaların, sıcak tonların ve tarçın kokusunun mutfağı sardığı mevsimde; bal kabaklı San Sebastian cheesecake, sofranızda sonbahar şöleni yaratacak. Üzeri karamelleşmiş, içi ise ipeksi bir kıvamda olan tatlımıza alalım sizleri.
Bal Kabaklı San Sebastian Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0