https://yemek.com/tarif/bal-kabakli-kopuk-tatlisi/ | Bal Kabaklı Köpük Tatlısı Tarifi
Çok Hafif:

Bal Kabaklı Köpük Tatlısı Tarifi


Hafif sütlü tatlıları seviyorsunuz, fakat kabak tatlısı gibi tatlardan da vazgeçemiyor musunuz? Tam size göre bir tarifimiz var!

Yumuşacık bir muhallebi yapıyoruz ve ona bal kabağı püresiyle renk ve lezzet katıyoruz. Ardından iyice kabartarak çırptığımız kremayı aşamalı olarak ekliyoruz. Köpüklü yapısı, hafif dokusu ve iştah açan rengiyle, mus kıvamında nefis bir tatlı ortaya çıkıyor. Dilerseniz muhallebiye dilediğiniz tatlı baharatları ekleyebilir, tatlının üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz.

Buyurun sizleri mutfağa alalım!

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Bal Kabaklı Köpük Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1paket
    sutas-logo-yeniiKrema
  • 2,5su bardağı
    sutas-logo-yeniiSüt
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 2yemek kaşığıun
  • 2paketvanilin
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1dilimbal kabağı(haşlanmış, ezilmiş)
  • 1,5yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1yemek kaşığıtarçın
  • 1tutamtuz

Bal Kabaklı Köpük Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, toz şeker, un, vanilin ve yumurta sarısını derin bir tencereye ekleyin ve karıştırıp ocağın altını açın.
  2. Koyu kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Pişen muhallebiyi derin bir kaseye alıp oda sıcaklığında soğutun.
  3. Bal kabağını haşlayın ve pudra şekeri, tarçın ve tuz ilave edip püre haline gelene dek blender ezin.
  4. Sütaş Krema'yı katı bir köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
  5. Soğumuş olan muhallebinin üzerine bal kabağı püresini ekleyip karıştırın.
  6. Sütaş Krema'yı da 3 seferde olacak şekilde kaseye ekleyin ve kremayı söndürmeden, spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak karışıma yedirin. Üzerini süslemek için bir miktar kremayı küçük bir sıkma torbasına alın.
  7. Köpük tatlısını kaselere eşit olarak paylaştırın. Daha soğuk servis etmek için buzdolabında minimum 2 saat dinlendirebilirsiniz.
  8. Üzerini çırpılmış krema ve tarçınla süsleyip servis edin. Afiyet olsun!



Yorumlar

1

anekdot31 Mart 2022 11:35
biz üzerine kivi de dilimledik hoş oldu. balkabağını farklı şekilde kullanmak için güzel ama misafire çıkartmak için daha başka bir tarif lazım
Yanıtla
Ege Şahin 31 Mart 2022 1:29
Yanıtla
Ellerinize sağlık! Bal kabağı içeren daha bir çok tarifimizi denemenizi tavsiye ederiz :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?