En Lezzetli Böreklerden:

Baklava Yufkasından Tepsi Böreği Tarifi

En Lezzetli Böreklerden:

Baklava Yufkasından Tepsi Böreği Tarifi

https://yemek.com/tarif/baklava-yufkasindan-tepsi-boregi/ | Baklavalık Yufkadan Tepsi Böreği Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
253779 takipçi1290 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Ocak 3, 2017
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
4.5
Alp Tuncer
Mayıs 19
1.5 saat

Fırından yükselen enfes börek kokuları size ne çağrıştırıyor? Kimimiz için annemizin hazırladığı şahane kahvaltı sofralarını, kimimiz için bayramlarda anneannelerimizin, babaannelerimizin elleriyle açtığı o tadı damaktan silinmeyen anıları... Börek sıradan bir tarif olmadı hiçbir zaman. Kuru olmasın, üzeri çıtır çıtır kızarsın diye birkaç püf noktası var. En az büyüklerimizinki kadar lezzetli ama daha pratik börekler yapmanın bizce sırrı sosunda ve kullanılan yufkanın tazeliğinde saklı. Şimdi küçük bir farklılık yapıp elimize baklavalık yufkaları alıyoruz.

İçlerine onun daha yumuşacık ve lezzetli olmasını sağlamak için sos hazırlıyoruz. Birkaç farklı peynir çeşidini karıştırıp şahane bir böreğe çeviriyoruz. Peynirler tamamen sizin damak zevkinize kalmış. İçine daha ferah bir aroması olması için taze kekik ve karabiber de ilave ediyoruz. Veee.... Fırından çıkış anı şölen olacak enfes böreğiniz hazır! Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Baklava Yufkasından Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

    Börek İçin:

  • 8 adetbaklavalık yufka

    İçi İçin:

  • 150 grambeyaz peynir
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 4-5 daltaze kekik
  • 100 gramtel peyniri(isteğe bağlı)
  • 100 gramkaşar loru(isteğe bağlı)

    Üzeri ve Sosu İçin:

  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 1 çay bardağısüt
  • 2 yemek kaşığıyoğurt
  • 3 yemek kaşığısusam

Baklava Yufkasından Tepsi Böreği Tarifinin Püf Noktası

İçinde kullanılan yoğurt ve süt daha yumuşacık bir kıvamı almasını sağlıyor. Dilediğiniz çeşit peyniri kullanarak tarifimizi deneyebilirsiniz.

Baklava Yufkasından Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm sos malzemeleri bir kabın içerisinde güzelce karıştırın.

  2. İç harcının tüm malzemelerini birleştirin.

  3. Yufkalarınızı tezgahın üzerine serin, hazırladığınız sıvı karışımı fırça yardımıyla katların arasına sürün.

  4. Ardından peynirli iç harçtan içerisine koyup rulo şeklinde güzelce sarın.

  5. Ardından yağlanmış yuvarlak borcam ya da fırın tepsisine bu ruloları uç uca gelecek şekilde aktarın.

  6. Üzerine kalan sosu gezdirin ve susam serpin. 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin.

  7. Çıkarıp oda sıcaklığında birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?