https://yemek.com/tarif/yumusacik-galeta-unlu-pogaca/ | Yumuşacık Galeta Unlu Poğaça Tarifi
Fırından Yeni Çıktı:

Yumuşacık Galeta Unlu Poğaça Tarifi


Huzurunuzda: yemelere doyamayacağınız, mükemmel dokusu ile elinize serpilen, dışı hafif kıtır içi ise yumuşacık poğaça tarifimiz. Mükemmel tadını ve şık görünümünü galeta ununa borçlu olan bu leziz poğaçalar, fırında piştikten sonra sıcacık bir şekilde sofralarınızda çayın yanında sunulmaya hazır.

Galeta ununu içerisine değil de dışına koyacağımızı hatırlatmak isteriz. İçerisinde peynir gizli olan poğaça hamurlarını yuvarladıktan sonra galeta ununa buluyor ve doğrudan fırına veriyoruz. Mutfağınızın ve tarif defterinizin en sevilenlerinden biri halini alacak poğaçalar için sizi mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Yumuşacık Galeta Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağısıvı yağ
  • 2su bardağıyoğurt
  • 2paketkabartma tozu
  • 4su bardağıun(Alabildiğine)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 200grampeynir
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1,5su bardağıgaleta unu

Yumuşacık Galeta Unlu Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamuru tezgahta yuvarlarsanız daha hızlı sonuç alırsınız. Dilerseniz hazırladığınız hamur bezelerini önce yumurta sarısına daha sonra galeta ununa bulayarak pişirebilirsiniz.

Yumuşacık Galeta Unlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir yoğurma kabına yağı, tuzu ve yoğurdu alın. Çırpın. Ardından içerisine kabartma tozunu ilave edin. Unu ise azar azar dökerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  2. Bir kaseye maydanozları ince bir şekilde doğrayın, peyniri ekleyip karıştırın.
  3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Biraz bastırarak içerisine peynirli harçtan ekleyin, kapatıp tekrar yuvarlayın.
  4. Daha sonra her birini altlı üstlü galeta ununa bulayın.
  5. Bir tepsiye kağıt serin. Hazırlamış olduğunuz poğaça hamurlarını tepsiye dizin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5

Emre Turan
"Gastronomi bir bakış açısı, bir estetiği ifade eder."
0takipçi193 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

monica23 Eylül 2018 9:29
Soldaki tarife uygun olarak sadece galeta ununa bulanmış olan poğaça. Sağdaki ise yukarıdaki yorumumda da belirttiğim üzere önce yumurta sarısına sonra da galetaya bulanmış olan poğaça. Görsellerini de paylaşmak istedim.
Yanıtla
monica23 Eylül 2018 9:27
Merhaba, söz konusu tarifi denedim. Tarifinizdeki bazı eksiklikleri ve önerileri dile getirmek istiyorum. Öncelikle tarifteki malzemeler kısmında “tuz” olmasına rağmen yapılışında tuzu hangi aşamada tarife ekleyeceğimiz yazılmamış. İkinci olarak un miktarı 4 su bardağı olarak belirtilmiş, ancak ben yaparken hamur 6 su bardağını aşkın un yedi maalesef. Ele yapışmayan hamuru elde etmek epey zor oldu. Yemek.com’un başka tariflerini de deniyorum ve aynı ölçü bardağını kullanıyorum ve ölçüler bakımından hiçbir sıkıntı çıkmıyor. Ancak bu tarifte aynı ölçü bardağını kullanmama rağmen un miktarı belirtilenin epey üzerinde oldu. Üçüncüsü ise ufak bir öneri olarak sayılabilir. Tarifte sadece galeta ununa bulamak yeterli olarak belirtilmişse de, hamurun yarısını ayırarak önce yumurtanın sarısına sonra galeta ununa buladım. Hem görsel hem de tat anlamında daha yoğun galetalı bir poğaça oldu. Bunların dışında tarif gayet başarılı ve lezzetli. Teşekkürler.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?