Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Fırından Yeni Çıktı:

Yumuşacık Galeta Unlu Poğaça Tarifi

Fırından Yeni Çıktı:

Yumuşacık Galeta Unlu Poğaça Tarifi

Galeta Unlu Poğaça Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Emre Turan

Gastronomi bir bakış açısını, bir estetiği ifade eder.
104TAKİPÇİ
97İÇERİK

Huzurunuzda: yemelere doyamayacağınız, mükemmel dokusu ile elinize serpilen, dışı hafif kıtır içi ise yumuşacık poğaça tarifimiz. Mükemmel tadını ve şık görünümünü galeta ununa borçlu olan bu leziz poğaçalar, fırında piştikten sonra sıcacık bir şekilde sofralarınızda çayın yanında sunulmaya hazır.

Galeta ununu içerisine değil de dışına koyacağımızı hatırlatmak isteriz. İçerisinde peynir gizli olan poğaça hamurlarını yuvarladıktan sonra galeta ununa buluyor ve doğrudan fırına veriyoruz. Mutfağınızın ve tarif defterinizin en sevilenlerinden biri halini alacak poğaçalar için sizi mutfağa kadar alalım.

KAÇ KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    sıvı yağ
  • 2 su bardağı
    yoğurt
  • 2 paket
    kabartma tozu
  • 4 su bardağı
    un
    (Alabildiğine)
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 200 gram
    peynir
  • 1/2 demet
    maydanoz
  • 1,5 su bardağı
    galeta unu

Püf Noktası

Hamuru tezgahta yuvarlarsanız daha hızlı sonuç alırsınız. Dilerseniz hazırladığınız hamur bezelerini önce yumurta sarısına daha sonra galeta ununa bulayarak pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir yoğurma kabına yağı, tuzu ve yoğurdu alın. Çırpın. Ardından içerisine kabartma tozunu ilave edin. Unu ise azar azar dökerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  2. Bir kaseye maydanozları ince bir şekilde doğrayın, peyniri ekleyip karıştırın.

  3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Biraz bastırarak içerisine peynirli harçtan ekleyin, kapatıp tekrar yuvarlayın.

  4. Daha sonra her birini altlı üstlü galeta ununa bulayın.

  5. Bir tepsiye kağıt serin. Hazırlamış olduğunuz poğaça hamurlarını tepsiye dizin.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?