Yanında Patates Kızartmasıyla:

Mini Hamburger Tarifi

Yanında Patates Kızartmasıyla:

Mini Hamburger Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
yetoskitchen_
Instagramdan videolu tarifler icin takip edebilirsiniz. :)
yetoskitchen_
8 takipçi15 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Alp Tuncer
Ocak 8, 2015
30 dakika
4.5
Alp Tuncer
Mart 26, 2019
20 dakika
4.5
Alp Tuncer
Kasım 13, 2015
30 dakika
5
Alp Tuncer
Mart 18, 2015
20 dakika

Yumuşacık ev yapımı ekmeğiyle, dışarıda bulamayacağınız mükemmel tadıyla mini hamburger tarifi karşınızda. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Mini Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramdana kıyma
  • 1 adetkuru soğan
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığı (silme)sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı (silme)toz biber
  • 500 gramun
  • 1 adet yarımyaş maya
  • 1 büyük çay bardağıılık süt
  • 1 çay bardağıılık su
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 1 çay kaşığışeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 2 yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 2 yemek kaşığısusam- çörek otu
  • 2 adetsalatalık turşusu
  • 1 adetdomates

Mini Hamburger Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamburger ekmegini fırından çıkardıktan sonra, üstüne ıslak bir bez örtün, ilk çıktığında biraz çıtır olabilir. Sonradan yumuşacık oluyor.

Mini Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, su ve mayayı karıştırıyoruz.

  2. Ardından tereyağı, sıvı yağ, tuz ve şekeri ekleyip bir daha karıştırıyoruz.

  3. Hafif köpüklenmeye bağladığında yavaştan unu ekliyoruz ve hamuru yoğuruyoruz.

  4. Büyük bir kaba sıvı yağ sürüp hamuru streçle kapatıyoruz ve yaklaşık 50-60 dakika oda sıcaklığında kabarmasını bekliyoruz.

  5. Hamur mayalanırken kıymayı, soğanları ve baharatları yoğuruyoruz.

  6. Uzun bi şekilde hamur gibi acip istediğiniz bardak boyunda yuvarlak şekilendiriyorsunuz kıymayi.

  7. Bir tabağa koyup streçle kapatıp buzdolabında bekletiyoruz köfteleri.

  8. Mayalanmış hamuru küçük toplar şeklinde tepsiye diziyoruz ve 15 dakika üstü kapalı bekletiyoruz.

  9. Ardından üstüne bir yemek kaşığı süt ve su karışımını fırçayla sürüyoruz.

  10. Susam- çörek otu ekleyip 20-25 dakika 200 derecede pişiriyoruz.

  11. Köfteleri buzdolabından çıkarıp kızartıyor, ekmeğin arasına koyup marul, peynir, soğan ve turşuyla servis edebiliyoruz (Ben sos olarak guacamole kullandım.)

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?