Sofralar Şenlenir:

Beğendili Bonfile Tarifi

Sofralar Şenlenir:

Beğendili Bonfile Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
bimutfakofficial
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
bimutfakofficial
9 takipçi20 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Gökçen Mutaf
Kasım 24, 2017
10 dakika
5
Cemre Özgüzel
Mayıs 15, 2017
15 dakika
YENİ
5
Gökçen Mutaf
Ağustos 12
30 dakika
4.5
İpek Erdoğan
Temmuz 13, 2016
15 dakika

Patlıcan severlerin bayılarak yiyeceği bir tarifle geldik. Beğendili bonfile tarifi, enfes lezzetiyle sizi mutfağa davet ediyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Beğendili Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adetpatlıcan
  • 4 dilimbonfile
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1,5 yemek kaşığıun
  • 1,5 su bardağısüt
  • 1/2 su bardağıkaşar peyniri
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığımuskat cevizi

Beğendili Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları közlüyoruz, 15 dakika dinlendirip soyuyoruz.

  2. Közlenen patlıcanları kabaca doğruyoruz, o arada ocağa sos tenceresi alıp tereyağını eritiyoruz. Bir yandan etler için ızgara tava ısıtıyoruz.

  3. Tava iyice ısınınca etleri arkalı önlü olarak toplam 10 dakika pişiriyoruz tercihe göre süre azalıp artabilir.

  4. Eriyen tereyağına unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Doğradığımız patlıcanları da atıp 1-2 dakika daha karıştırmaya devam ediyoruz.

  5. Sütü ve baharatları yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırmaya devam ediyoruz. 5 dakika sonunda kaşarı ekleyip karıştırıp bir kenara alıyoruz.

  6. Etler pişince dilediğimiz gibi servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?