Editor
MENÜ
Yemek Logo
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sevdiklerinizi Mutlu Edin:

Baharatlı Kurabiye Tarifi

Sevdiklerinizi Mutlu Edin:

Baharatlı Kurabiye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Sevims_kitchen

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
13TAKİPÇİ
12İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Çayınıza, kahvenize veya sütünüze bu güzel kurabiyeleri bandırıp yiyecek tadına doymayacaksınız. Belki de sevdiklerinizle birlikte servis edip onları mutlu edersiniz.

Tarifimizin en önemli püf noktası hamuru hazırladıktan sonra 1-2 saat kadar dolapta bekletmek. Hatta bu süreyi 24 saat yaparsanız daha lezzetli kurabiyeler elde edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

13 dakika

Malzemeler

  • 125 gram
    tereyağı
  • 3,5 su bardağı
    un
  • 1 su bardağı
    esmer şeker
  • 1/4 su bardağı
    üzüm pekmezi
  • 1 adet
    yumurta
  • 1 adet
    yumurta akı
  • 1/2 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    zerdeçal
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çorba kaşığı
    fıstık ezmesi (şeker ilavesiz)
  • 1 çay kaşığı
    zencefil
  • 120 mililitre
    sıvı yağ
  • 1 paket
    karbonat

Püf Noktası

Hamuru tezgaha un serperek üzerinde açabilirsiniz. Serin ortam kurabiyelerinizin şeklinin bozulmasına izin vermeyecektir. Hamuru buzluğa kaldırıp istediğiniz bir vakit çok yumuşamasını beklemeden açıp şekil verebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Belirtilen pişme süresine uymaya dikkat edin. Eğer kurabiyeleriniz biraz daha kalın olduysa süreyi 2-3 dakika kadar uzatın.

Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağ ve şekeri, bir kapta şeker kristallikten kurtulana kadar karıştırın.

  2. Ardından diğer malzemeleri ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.

  3. Hamuru yağlı kağıt ve strech filme sarıp buzdolabına kaldırın en az bir saat dinlendirin. Süreyi bir, iki güne kadar uzatabilirsiniz.

  4. İstediğiniz zaman kalıplarla şekillendirip 180 derecede 13-14 dk. pişirin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Çayınızın kahvenizin yanında servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?