Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ben Bunu Yerim:

Salep Soslu Kış Keki Tarifi

Ben Bunu Yerim:

Salep Soslu Kış Keki Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Ferhat Bora

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Kış mevsimi gelince her yeri misler gibi salep kokusu sarar. İç ısıtan bu içeceği tatlılarda da kullanmak mümkün. Nasıl mı? Hadi gelin size işin sırlarını bir bir verelim. Kış aylarına yakışan enfes, bol kuru meyveli ve baharatlı bir kek hazırlıyoruz önce. Bildiğimiz keklerden daha farklı ve nefis kokan bu kış kekinin üzerini öyle boş bırakmıyoruz. Krema hazırlayıp servis aşamasında ilave ediyoruz üzerine. Pasta görünümünde şahane bir kek yapmış oluyoruz. Şimdi o demli sıcacık çayınızın, köpük köpük kahvenizin yanına geliyor! Karşınızda: Salep soslu kış keki tarifi.

Mutlaka denemelisiniz bu şahane lezzeti! Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimizin yapılış videosunu sizler için hemen aşağıya bırakıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

55 dakika

Salep Soslu Kış Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 7 yemek kaşığı
    toz şeker
  • 7 yemek kaşığı
    oda sıcaklığında tereyağı
  • 4 adet
    yumurta
  • 3 yemek kaşığı
    pekmez
  • 1/2 su bardağı
    portakal suyu
  • 1 adet
    portakal kabuğu rendesi
  • 250 gram
    un
    (yaklaşık 12 yemek kaşığı)
  • 1 tatlı kaşığı
    toz tarçın
  • 1 çay kaşığı
    toz zencefil
  • 1/2 çay kaşığı
    muskat cevizi rendesi
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 paket
    vanilin
  • 500 gram
    karışık kuru meyve
  • 3 yemek kaşığı
    antep fıstığı

    Kreması için:

  • 1 paket
    toz krem şanti
  • 1 su bardağı
    sıvı salep

Salep Soslu Kış Keki Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz içerisindeki meyve oranını azaltabilirsiniz.

Salep Soslu Kış Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kap içerisinde yumuşak tereyağı ve şekeri çırpın karışıma yumurtaları tek tek yedirin. İçerisine pekmez, portakal suyu ve kabuğunu da ekleyin.

  2. Kalan kuru malzemeleri de elekten geçirerek spatula yardımı ile karışıma yedirin.

  3. Son olarak minik doğranmış kuru meyveleri ve fıstıkları da ekleyip yağlanmış ve yağlı kağıt serilmiş bir kalıba dökün.

  4. Karışımın üzerine de yağlı kağıt serin ve 170 derecede 50-55 dakika pişirin.

  5. Kreması için kremşanti ve salebi çırpın. Fırından çıkan kek oda sıcaklığında soğuduktan sonra kremayı üzerine serin ve dilerseniz kış çayı ve fıstık rendesi ile süsleyebilirsiniz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?