Bütün malzemelerin uyumuyla nefis bir ana yemek hazırlıyoruz. Arpa soğanlı etli yahni kşam yemeği için çok lezzetli bir öneri. Kaydedip denemenizi tavsiye ederim.
Akşamın Yemeği:
Arpacık Soğanlı Etli Yahni Tarifi
16 Şubat 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Arpacık Soğanlı Etli Yahni Tarifi İçin Malzemeler
- 400gramdana eti(kuşbaşı doğranmış)
- 15-20adetarpacık soğan
- 2başsarımsak
- 1adetpatates(küp doğranmış)
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 2-3su bardağısıcak su
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çay kaşığıpul biber
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkekik
Arpacık Soğanlı Etli Yahni Tarifinin Püf Noktası
İsterseniz fırınlamayıp sulu yemek olarak servis yapabilirsiniz. Mini güveçlerde de hazırlayabilirsiniz.
Arpacık Soğanlı Etli Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?
- Etler düdüklü tencerede pişirilir. Yağlar eritilir. Etler eklenip karıştırılır. Biraz sotelenince sıcak su ve tuz ilave edilip kapağı kapatılır. 20-25 dakika pişmeye bırakılır.
- Sonra tencereye kabukları soyulup yıkanmış arpacık soğanlar, sarımsaklar, domates salçası ve patatesler ilave edilir. 5-10 dakika yumuşayana kadar pişirilir. Baharatlar da eklenip uygun bir fırın kabına alınır. Üzerleri kurumaması için ıslatılmış fırın kağıdı ile kapatabilirsiniz.
- Alt üst ayarda 200 derecede 10-15 dakika hafif suyunu çekene kadar pişirilir. Böylece lezzeti daha iyi bütünleşmiş olacak. İsteğe bağlı pilav eşliğinde servis yapılır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
merhaba, üzerini kapatmak yerine 10-15 dakika sadece alt ayarda, 5 dakika kadar da altüst ayarda fırında pişirsek olur mu?
Yanıtla
Yorumlar
1