Bütün malzemelerin uyumuyla nefis bir ana yemek hazırlıyoruz. Arpa soğanlı etli yahni kşam yemeği için çok lezzetli bir öneri. Kaydedip denemenizi tavsiye ederim.
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Arpacık Soğanlı Etli Yahni Tarifi İçin Malzemeler
400 gram
dana eti (kuşbaşı doğranmış)
15-20 adet
arpacık soğan
2 baş
sarımsak
1 adet
patates (küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1 yemek kaşığı
tereyağı
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
2-3 su bardağı
sıcak su
1 çay kaşığı
tuz
1/2 çay kaşığı
kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı
pul biber
1/2 çay kaşığı
karabiber
1/2 çay kaşığı
kekik
Arpacık Soğanlı Etli Yahni Tarifinin Püf Noktası
İsterseniz fırınlamayıp sulu yemek olarak servis yapabilirsiniz. Mini güveçlerde de hazırlayabilirsiniz.
Arpacık Soğanlı Etli Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?
Etler düdüklü tencerede pişirilir. Yağlar eritilir. Etler eklenip karıştırılır. Biraz sotelenince sıcak su ve tuz ilave edilip kapağı kapatılır. 20-25 dakika pişmeye bırakılır.
Sonra tencereye kabukları soyulup yıkanmış arpacık soğanlar, sarımsaklar, domates salçası ve patatesler ilave edilir. 5-10 dakika yumuşayana kadar pişirilir. Baharatlar da eklenip uygun bir fırın kabına alınır. Üzerleri kurumaması için ıslatılmış fırın kağıdı ile kapatabilirsiniz.
Alt üst ayarda 200 derecede 10-15 dakika hafif suyunu çekene kadar pişirilir. Böylece lezzeti daha iyi bütünleşmiş olacak. İsteğe bağlı pilav eşliğinde servis yapılır. Afiyet olsun.
Akşamın Yemeği: Arpacık Soğanlı Etli Yahni Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1antares 12 Nisan 2022 09:41