dokum-tavada-antrikot-sebahat
Mantolama Tekniğiyle:

Döküm Tavada Antrikot Tarifi

15 Şubat 2022
Tarif Defterime
Ekle

Özel günlerinizde sofranıza yakışacak mükemmel et pişirme tekniği. Mantolama yöntemiyle pişirdiğimiz döküm tavada antrikot lezzet sırlarınızdan olacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Döküm Tavada Antrikot Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetantrikot(500 gr)
  • 3yemek kaşığıtereyağı
  • 3dişsarımsak
  • 1çay kaşığıkekik
  • 2-3adettane karabiber
  • 1çay kaşığıdeniz tuzu(pişirmeden önce)
  • 1/2çay kaşığıkarabiber(pişirmeden önce)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Döküm Tavada Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Etinizi tavada pişirmeden önce üzerine deniz tuzu ve karabiber üzerine serpin. 30-35 dakika dinlendirin.
  2. Tavanızı ocağa aldıktan sonra 10-12 dakika ısıtın.
  3. Tavayı yağlamanıza gerek yoktur. Tava iyi ısındığında etiniz yapışmayacaktır.
  4. Eti tavaya alın 2-3 dakika her iki tarafını da mühürleyin.
  5. Eti çevirirken çatal vb. çevirmeyin, parçalanır ve suyu dışarı akarsa et kuru ve lezzetsiz olur.
  6. Mühürlenen etimizi kenara alalım. Tavanın altını kıstıktan sonra farklı bir tavada mantolama işlemi ile eti lezzetlendirelim.
  7. Kısık ateşte tavaya 3 yemek kaşığı tereyağı, taze veya kuru kekik, tane karabiber ve sarımsak ekleyin.
  8. Malzemelerinizi karıştırdıktan sonra etlerinizi tereyağlı karışıma ekleyin.
  9. Bir kaşık yardımıyla etin tüm yüzeyine yavaş yavaş tereyağını gezdirin. Ardından servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Yemek yapmak hobim ve mesleğimin bir parçası 🤗 instagram; @sebahatcavuslu

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?