Gül Reçeli Tarifi
Dikenine Bile Katlanırsın:

Gül Reçeli Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Klasik Türk kahvaltılarının vazgeçilmezlerindendir reçel. Reçeller öyle çeşitlenirki, patlıcanından, karpuzuna, domatesine her çeşidini masamızda görebiliriz.

Fakat öyle klasik lezzetler vardır ki, olmasa yokluğunu hissedeceğin, yemeye doyamayacağın hatta biraz daha abartalım onsuz kahvaltı yapmak istemeyeceğin. Sucuklu yumurta yoksa eksik kalırsa o sofra, gül reçeli de o denli olmazsa olmazıdır kahvaltının.

Hele o tazecik güllerin kokusu... Biliyoruz dikenine katlanırız, seve seve. Şekerle birlikteliğinde evi dolduran kokusu, tarifsizdir. Gözünüzü kapattığınızda, kış hazırlıklarının keyifle yapıldığı o güzel yaz günlerine gittiğinize eminiz. Şimdi hazırlık yapma sırası sizde, en güzel gül yaprakları sizinle olsun, kokusu bütün huzuruyla evinizin her köşesini sarsın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 küçük boy kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Gül Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 200gramkokulu gül yaprakları
  • 2su bardağışeker
  • 1/2adetlimon suyu
  • 2su bardağısu
KALORİ655/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Gül Reçeli Tarifinin Püf Noktası

Bir gece önceden bekletmek, şekerin gül yapraklarının suyunu salması ile birlikte sonradan daha fazla su eklemek yerine kendi suyuyla daha çabuk özleşmesine yardımcı olur. Kalori hesabı bir kavanoz için yapılmıştır.

Gül Reçeli Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz kaynamadan önce tencerenin kapağını kapatabilirsiniz.

Gül Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Gül yaprakların arasındaki çürümüş ve kurumuş yaprakları ayıklayın. Gül yapraklarını dibindeki beyaz kısımdan kesin. Yapraklarını dikkatli bir şekilde birkaç kez sudan geçirerek yıkayın.
  2. Yıkadığınız gül yapraklarını fazla suyunu süzdürün.
  3. Derin bir tencerenin içerisine alın. Şekeri üzerine serpin ve bir gece bekletin.
  4. Ertesi gün suyunu salmış olan şeker ve gül yapraklarını kısık ateşte su ile birlikte kaynatın.
  5. Kaynama başlayınca limon suyunu sıkın ve özleşene kadar pişirmeye devam edin. Bu şekilde karıştırarak ortalama 20 dakika kadar pişirin. Ardından ocaktan alın ve karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini sağlayın.
  6. Kavanozlara paylaştırın ve tamamen soğuduktan sonra ağzını kapatarak saklayın. İşte bu kadar, afiyet olsun.

Gül Reçeli Tarifinin Servis Önerisi

Kızarmış ekmeğin üzerine sürerek, afiyetle tüketebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi420 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?