Dünyaca Ünlü:

Mahlepli Çikolatalı Ekmek Tarifi

Mahlepli Çikolatalı Ekmek Tarifi

09 Temmuz 2019

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Asistan Şef ile tarifi sesli dinle
  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
Uygulamada Aç Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Belçika ve dünyada çok beğenilen Cramlique'nin mahlepli versiyonuna bayılacaksınız. Fırını açtığınız anda evi saran mahlep kokusuyla hem misafirlerinizin hemde evdekilerin gönüllerini fethedeceksiniz emin olabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Malzemeler Mahlepli Çikolatalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 1 fincan toz şeker
  • 25 gram yaş maya
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı mahlep
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çay bardağı su
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı tereyağ
  • 2 adet çikolata
  • 1 adet bitter çikolata

Püf noktası Mahlepli Çikolatalı Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Un’lu karışımı eklerken yavaş yavaş ekleyip yetip yetmediğini kontrol ediniz. Fazla gelirse az miktar bırakabilirsiniz.

Yapılış Mahlepli Çikolatalı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin kaseye su ve yaş mayayı ekleyin. İyice çırpın. 5 dk yaş mayanın aktif olmasını bekleyin.
  2. Daha sonra beklerken çikolatalı bir tahtada bıçak yardımıyla iyice küçük parçalar halinde kesin ve kuru üzümlerle birlikte bir kapta ekleyin.
  3. Eleğinizi alın ve tüm kuru malzemeleri elekten geçirip bir kapta birleştirin( un, mahlep ve toz şeker)
  4. Kabarmış olan mayanıza sütünüzü ve yumurtalarınızı ekleyim iyice çırpın. Daha sonra kuru karışımlarınızı yavaşca eklemeye başlayın. Tereyağınızı da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
  5. En son aşamada tuzunuzu ekleyip son kez birleşmesine izin verdikten sonra sıra kuru üzüm ve çikolata karışımınıda ekleyiniz. Eğer un az gelirse tekrar takviye yapabilirsiniz.
  6. Hepsi karıştıktan sonra mayalanması için nemli bir ortamda üzerini bezle örtüp bekletiniz.
  7. 1 saate yakın bekleyip kabaran hamurunuzu artık pişirme kabına alabilirsiniz. Demir döküm, borcam yada herhangi bir yuvarlak fırın kabı uygun olacaktır. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Pişirme önerisi Mahlepli Çikolatalı Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi

20-25 dk sonra fırının kapağını açıp en derin yerinden bıçak saplayarak pişip pişmediği konusunda kontrollü gidiniz.

Servis önerisi Mahlepli Çikolatalı Ekmek Tarifinin Servis Önerisi

Fırından çıktından sonra çikolatalar sıcakken servis yapınız.
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0
Neliyannn

Neliyannn

ÜYE

Karnı değil önce ruhu doyurmakti tum mesele. Elmanin ruhu da havva yi cezbetmisti bir kere.

Unutma, Yemek yapmak aşkın en zararsız ve saf halinde birleşmişti aslında.

Sıkça Yenen Konular

Yumuşacık, Puf Puf: Tavada Mayalı Ekmek
Hazırlık süresi 15dk
EKMEK

Yumuşacık, Puf Puf: Tavada Mayalı Ekmek

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Puf Puf Kabaracak: Kahvaltılık Tost Ekmeği
Hazırlık süresi 10dk
EKMEK

Puf Puf Kabaracak: Kahvaltılık Tost Ekmeği

Neşe Ümit Tan Neşe Ümit Tan
Uzun Uğraşlara Son: Yoğrulmayan Ekmek
Hazırlık süresi 20dk
EKMEK

Uzun Uğraşlara Son: Yoğrulmayan Ekmek

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Dışı Kıtır, İçi Yumuşak: Trabzon Ekmeği
Hazırlık süresi 1 saat
EKMEK

Dışı Kıtır, İçi Yumuşak: Trabzon Ekmeği

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Dünyaca Ünlü: Mahlepli Çikolatalı Ekmek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Neliyannn

    Olculere ek olarak 1 avuc kadar kuru uzum’u unutmayiniz.
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)

Bir Tabak Daha?

Tarifi Sesli Dinle, Sorularını Sor, Ekrana Dokunmadan Tarifi Yap
ÖĞREN

Tarifi Sesli Dinle, Sorularını Sor, Ekrana Dokunmadan Tarifi Yap

Yemek.com Yemek.com
Tam Ölçülü: Gobit Ekmek
Hazırlık süresi 50dk
EKMEK

Tam Ölçülü: Gobit Ekmek

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Ev Yapımı: Kepekli Ekmek
Hazırlık süresi 1 saat
EKMEK

Ev Yapımı: Kepekli Ekmek

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Türk Mutfağı Klasiklerinden: Yufka Ekmek
Hazırlık süresi 70dk
EKMEK

Türk Mutfağı Klasiklerinden: Yufka Ekmek

Türk Mutfağı Haftası Türk Mutfağı Haftası
Rüveyda'nın Tarifi: Bagel Ekmeği
Hazırlık süresi 20dk
EKMEK

Rüveyda'nın Tarifi: Bagel Ekmeği

ruveydairesar ruveydairesar

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Kurabiye Hamurundan: Kalp Pasta
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Kurabiye Hamurundan: Kalp Pasta

Yummykitchen_a Yummykitchen_a
Hemencecik Hazır: Kahvaltılık Ekmekler
Hazırlık süresi 5dk
KAHVALTILIK

Hemencecik Hazır: Kahvaltılık Ekmekler

tariflergamzeli tariflergamzeli
Malzemesi Taşan: Sakallı Poğaça
Hazırlık süresi 5dk
POĞAÇA

Malzemesi Taşan: Sakallı Poğaça

tariflergamzeli tariflergamzeli
Kahvaltılar İçin: Kayısı Reçeli
Hazırlık süresi 5dk
REÇEL

Kahvaltılar İçin: Kayısı Reçeli

Sevgili_Mutfagim Sevgili_Mutfagim
Hem Doğal Hem De Lezzetli: Karadut Reçeli
Hazırlık süresi 5dk
REÇEL

Hem Doğal Hem De Lezzetli: Karadut Reçeli

Sevgili_Mutfagim Sevgili_Mutfagim
Lezzet Dolu Kremasıyla: Muzlu Rulo Pasta
Hazırlık süresi 15dk
PASTA

Lezzet Dolu Kremasıyla: Muzlu Rulo Pasta

Sevgili_Mutfagim Sevgili_Mutfagim
Ekşi ve Tatlı Bir Arada: Limonlu Mini Cheesecake
Hazırlık süresi 10dk
TATLI

Ekşi ve Tatlı Bir Arada: Limonlu Mini Cheesecake

Sevgili_Mutfagim Sevgili_Mutfagim
Serinleten Lezzet: Karadutlu Parfe
Hazırlık süresi 10dk
TATLI

Serinleten Lezzet: Karadutlu Parfe

Sevgili_Mutfagim Sevgili_Mutfagim
Vitamin Dolu: Ev Yapımı Şeftali Suyu
Hazırlık süresi 15dk
İÇECEK

Vitamin Dolu: Ev Yapımı Şeftali Suyu

Mor sümbül Mor sümbül
Nar Gibi Kızaran: Fındıklı Un Kurabiyesi
Hazırlık süresi 15dk
KURABİYE

Nar Gibi Kızaran: Fındıklı Un Kurabiyesi

yemekyaparr12 yemekyaparr12
Tencerede Pişen: Pamuk Kek
Hazırlık süresi 5dk
KEK

Tencerede Pişen: Pamuk Kek

Sevgili_Mutfagim Sevgili_Mutfagim
Midelerde Ona Yer Açın: Rafine Şekersiz Kakaolu Pasta
Hazırlık süresi 30dk
PASTA

Midelerde Ona Yer Açın: Rafine Şekersiz Kakaolu Pasta

Suzan Elif Akün Suzan Elif Akün