Antakya usulü patatesli köfte, Hatay yöresine ait, ince bulgur ve haşlanmış patatesle yapılan geleneksel bir ara sıcak türü. Hatay yemekleri arasında et içermeden yapılan, besleyici bir etsiz köfte tarifi olarak biliniyor. Elde yoğurma ile hızlıca hazırlanıp vegan köfte olarak tüketiliyor.
Haşlamadan köfte mantığıyla yapıldığını düşünebilirsiniz aslında. E tabii Türk mutfağının en sevilen yöresel tarifler içinde olmasını da, el emeğinden alıyor kendisi. Misafirleriniz kapıdan girmeden bile burunlarına çalınan zeytinyağlı, sarımsaklı koku ile mest olacak. Klasikleşmiş lezzetlerden sıkılanlar için farklı köfte tarifleri arayışına son verecek tarifimiz.
Onları sofraya sunduğunuzda alacağınız övgüler yorgunluğunuzu silip süpürecek; en sevdiğiniz bulgurlu tarifler arasında başı çekecek artık Antakya usulü patatesli köfte tarifi. Haydi yapmaya buyurun!
Antakya Usulü Patatesli Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0