Ezber Bozar:

Acı Biberli Sıcak Çikolata Tarifi

Name: Acı Biberli Sıcak Çikolata
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

İÇECEK TARİFLERİ

23 Aralık 2016

Tarif Defterime
Ekle

Sıcak çikolatanın her halini çok seviyoruz. Hiç kalorisi olmasa günde en az 2 kez seve seve içeriz bunu da çok iyi biliyoruz.

Bu sefer tarzımızı biraz değiştirelim istiyoruz. Çikolata ve acı biberin uyumuna en ön sıradan şahit olmaya ne dersiniz?

Önce ezilmiş minik parçalar halinde hazırladığımız kırmızı biberlerden şekerli bir şurup hazırlıyoruz. Bu aşamada dilerseniz çubuk tarçın, karanfil veya yıldız anason ilave ederek şurubunuzu aromalandırabilirsiniz.

Bu lezzete bayılacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Acı Biberli Sıcak Çikolata Tarifi İçin Malzemeler

3/4su bardağısu
1,5yemek kaşığıtoz şeker
2yemek kaşığıkırmızı biber(rondodan geçirilmiş)
2paketçikolata(160 gram)
2su bardağısüt

Acı Biberli Sıcak Çikolata Tarifinin Püf Noktası

Çikolata eritirken kabın suyla direkt temasından olabildiğince kaçının. Aksi takdirde çikolatanın kıvamı bozulacak ve istenilen doku elde edilemeyecektir.

Acı Biberli Sıcak Çikolata Tarifi Nasıl Yapılır?

Su, şeker ve rondodan geçirilmiş kırmızı biberleri, ocakta şeker ve su hafif renk değiştirene kadar kaynatın.
Kaynayan karışımı süzün ve oda sıcaklığına gelene kadar ılıtın.
Çikolataları benmari usulü eritin.
Eriyen çikolatanın üzerine oda sıcaklığındaki sütü azar azar ilave edin.
En son hazırladığınız acı biberli karışımı ilave edin ve iyice karıştırın.
Sıcak sıcak servis edin ve işte bu kadar. Afiyetler olsun!