TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Gül Kokulu:

Jalebi Tarifi

Gül Kokulu:

Jalebi Tarifi

https://yemek.com/tarif/jalebi/ | Jalebi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Tatlı severler, hele ki '''Şerbetli tatlılara bayılırım'' diyenler sizleri böyle alalım. Karşınızda Hindistan'dan gelen, şerbetiyle, aromasıyla yeni favorilerinizden biri olacak; jalebi. Aromalı tatları seviyorsanız bu tatlı alışkanlık yapabilir. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Jalebi Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 2 su bardağıun
  • 1 su bardağıılık su
  • 2 yemek kaşığıpirinç unu
  • 2 yemek kaşığıyoğurt
  • 1 çay kaşığıkabartma tozu
  • 1 çay kaşığızerdeçal

    Kızartmak için:

  • 3/4 su bardağısıvı yağ

    Şerbeti için:

  • 2 su bardağıtoz şeker
  • 1 su bardağısu
  • 2 yemek kaşığıgül suyu
  • 1 yemek kaşığılimon suyu

Jalebi Tarifinin Püf Noktası

Dinlenen hamurunuzun üzerinde kabarcıklar oluşmuşsa hazır hale gelmiş demektir. Kızartma yapacağınız yağın kızmış olmasına özen gösterin. Şerbetinizin ılık, tatlınızın sıcak olmasına dikkat edin. Aksi takdirde şerbetini çekmeyecektir.

Jalebi Tarifi Nasıl Yapılır?

    Hamurunu hazırlamak için:

  1. Tüm hamur malzemelerini bir kabın içine alın ve güzelce karıştırın.

  2. Akışkan kıvamda bir hamur elde edin. Koyu kıvamlıysa su ilave edin.

  3. Üzerini kapatın ve dinlenmeye bırakın.

    Şerbeti için:

  1. Derin bir tencerenin içerisine su ve şekeri alın.

  2. Şeker eriyip, su kaynayınca içerisine gül suyu ve limon suyunu ekleyin.

  3. Birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Ilımaya bırakın.

    Kızartmak için:

  1. Dinlenen ve içerisinde kabarcıklar oluşan hamurunuzu boş ve temiz bir ketçap ya da mayanoz şişesinin içine alın.

  2. Tavanın içerisine yağı aktarın ve kızdırın.

  3. Hamuru içten dışa doğru büyüyen spiraller şeklinde ya da dilediğiniz başka bir şekilde sıkın.

  4. Arkalı önlü kızartın. Kızarttıktan sonra şerbete batırın.

  5. Aynı işlemi hamur bitene kadar tekrar edin. Sonra da afiyetle tüketin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?