Mascarpone peyniri, fiyat itibariyle bir tık daha pahalı ülkemizde. Bu nedenle onu evde deneyerek daha az maliyetli bir hale getirmek istedik. Tat olarak %90 oranında benzer bir lezzet yakaladık. Tiramisuların içine koyabileceğimiz, diğer peynirli tatlıların içinde de kullanabileceğimiz enfes bir mascarpone peyniri oldu. Hal böyle olunca sizlerle paylaşmadan edemedik.
Püf noktalara dikkat. Afiyetler olsun.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kremanın kaynamamasına özen gösterin. Bu aşamada dereceniz varsa içine derece yerleştirin. Derece 85 dereceyi gösterdiğinde limon suyunu ekleyin. Peynirin içerisinde tuz olmadığı için 3-4 gün içinde hızlıca tüketilmesi gerekiyor.
Yorumlar
9