Anadolu mutfağının en pratik çorbalarından biri olan 3 kaşık çorbası, adını içinde yer alan üç temel bakliyattan alıyor: pirinç, bulgur ve yeşil mercimek.
Doyurucu olan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtan, besleyici başlangıç sunuyor. Yoğurtlu terbiyesi, taneli yapısı ve üzerine gezdirilen nefis baharatlı sosuyla sofralar şenlenecek. Aynı terbiyeli sebze çorbası gibi, şifa dolu!
Bu çorbanın sırrı, yoğurtlu terbiyesinin kesilmeden eklenmesi ve üzerine hazırlanan kızdırılmış nane ve pul biber sosunun aromasıyla lezzetinin tamamlanması.
Pratik hazırlanışı da cabası. Şimdiden afiyetler olsun.
3 Kaşık Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1