Evde Taco Yapmanın Nefis Püf Noktaları

yemek.com
CandanY17
Yemek için yaşayanlardan. https://www.instagram.com/cookyphootoss01/
CandanY17
5 takipçi16 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Cemre Özgüzel
Şubat 6
Duygu Arslan
Şubat 12, 2019
Cemre Özgüzel
Ekim 2
YENİ
Zeynep Çetin
Ekim 14

Taco, Meksika'ya özgü çok lezzetli bir yemek. Taco kabuğu ya da tortilla ekmeğinin içinde et, sebzeler ve bolca peynir olur. Özellikle Meksika sokak yemeklerinde bolca tercih edilen ve içerisine bazı satıcıların kendilerine has acılı soslar yaparak servis ettiği bu lezzet harikasını Türk usulü yapmak da çok kolay.

Taco iki farklı ekmekle yapılabilir. Birisi çıtır olan taco kabuğu ile diğeri de yumuşak olan tortilla ekmeği ile. Her ikisini de evde kendiniz yapabilirsiniz. Taco kabuğu genellikle mısır unu ve normal un karışımından yapılır. Ocakta arkası ve önü renk alacak şekilde pişirilince fırında çıtırlaştırılır.

Yukarıdaki görselde yaptığım taco kabuklarını

  • 1+1/2 su bardağı mısır unu
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • Aldığı kadar buğday unu
  • kullanarak hazırladım.

    Tortilla ekmeğinin tarifi için sayfamdaki "Nefis ve Ekonomik: Zerdeçallı Tavuklu Taco" tarifine göz atabilirsiniz. Bu daha yumuşaktır ve yemesi de daha kolay olur

    Tüm bunlarla uğraşmak istemiyor musunuz? Hemen marketten aldığınız küçük boy lavaşların arasına da gönlünüzce hazırladığınız iç harcı koyarak nefis bir taco elde edebilirsiniz.

    Ben genellikle taco'nun içine tavuk eti koyuyorum. Sebze olarak California biberlerin sarı ve kırmızı olanlarından ve biraz mantar koyup kavuruyorum. Arasına bolca kaşar peyniri serpip etli harcı koyuyorum. Bazen arasına tatlandırılmış avokado püresi de koyuyorum, üzerine ise bol mayonez ve acı sos. Ee yeşilliksiz olmaz tabi En üste göbek marul, domates, salatalık turşusu olmazsa hiç olmaz. Meksika'nın en çok tüketilen ürünü olan mısırı da araya bir yerlere serpiştirmeyi sakın unutmayın,

    Harika taco'larımın tüm sırları elinizde, herkesi denemeye davet ediyorum hadi mutfağa!

    Youtube

    Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

    İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

    Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?