Günler günleri kovaladı, birçok anı biriktirdi içinde ve yılın son zamanlarına geldik. Öğrenip biraz daha büyüdüğümüz bu yılı uğurlarken istedik ki kuracağınız sofralarda yanınızda olalım, fikirleriniz bizden olsun. Sizler için hazırladığımız bu yılbaşı sofrasının ana yemeğinde sebze var. Bu sofra gibi rengarenk ve lezzet dolu bir sene dileriz.
Karşınızda: Kallavi yılbaşı sebze menüsü. Dolu dolu bir yılbaşı sofrası kurmak ve misafirlerinizi büyülemek istiyorsanız bu tarifler tam da size göre. Mideleri yumuşatıp iç ısıtacak, dokusu pürüzsüz bir közlenmiş domates çorbasıyla başlıyoruz bu nefis ziyafete. Ardından klasik mücverin dışında bir mücver tarifi olan bal kabağı mücver, sofraya geliyor. Yanında da vejeteryan çerkes tavuğu. Ana yemek ise nefis! Sebzeli gnocchi graten bu sofranın yıldızı oluyor. Yancısı olarak da portakallı kereviz ona eşlik ediyor. Sofranın tatlı kapanışı ise borcamda malaga pastadan. Sofranız hazır!
Çorba
Közlenmiş Domates Çorbası
Domatesleri alalım, fırına atıp bir güzel köz tadı sindirelim üzerine. Sonrasında da dumanı üzerinde bir domates çorbası yapıp yılbaşı soframıza davet edelim.
Detaylı tarifi burada: Közlenmiş domates çorbası tarifi
Ara Sıcak
Fırında Bal Kabağı Mücveri
Bal kabağı mücveri fırında pişirildiği için hafif bir yemek. Ara sıcakla doymayıp ana yemeğe yer bırakan türden. Yılbaşı sofrasını tamamlayabilecek en güzel tariflerden de biri.
Detaylı tarifi için: Fırında bal kabağı mücveri tarifi
Meze
Vejetaryen Çerkes Tavuğu
Tavuğun en leziz hali olan Çerkes tavuğunu bu kez sebze ile yaptık. Olmaz demeyin, lahanayla gerçeğinden farksız oldu.
Detaylı tarifi için: Vejetaryen Çerkes tavuğu tarifi
Ana Yemek
Sebzeli Gnocchi Graten
Mantardan proteinini, ıspanaktan vitaminlerini alan bu yemek çok doyurucu ve çok şık bir etsiz ana yemek tarifi. Lezzetiyle herkesi şaşırtmaya da kararlı.
Detaylı tarifi burada: Sebzeli gnocchi graten tarifi
Yardımcı Yemek
Portakallı Kereviz
Portakallı kereviz tarifi bildiğiniz zeytinyağlı kereviz tariflerinden biraz farklı, biraz daha fazla aromalı, hafif mayhoş ve sulu sulu. Bu güzel yemeğin tadına bakmayan kalmasın.
Detaylı tarifi burada: Portakallı kereviz tarifi
Tatlı
Borcamda Malaga Pasta
Bol çikolatalı olan bu güzel pastayı yapmaya şimdiye kadar hiç cesaret edemediyseniz yılbaşı bahaneniz olsun. Hem görkemli hem de yapması aslında sandığınızdan daha kolay.
Detaylı tarifi burada: Borcamda malaga pasta tarifi
Yorumlar
0