Pizzayı çok seviyoruz ve bulunduğumuz her ortamda en kötü pizzanın bile iyi olduğunu her zaman dile getiriyoruz. Lakin şu ana kadar eksik söylemişiz: Akşamdan kalmış soğuk pizza haricinde en kötü pizza pile iyidir. Dağılan hamuru, diş kıran üst tabakasıya soğumuş pizzayı övecek değiliz.
Peki soğuk pizzayı tekrar övgülere mazhar hale getirecek yöntem yok mu?
Var. Hem de en kolayı.
Aşağıdaki gif'ler ve video pizza nasıl ısıtılır sorusunun yanıtını veriyor ama biz de spoiler verelim.
Soğuk pizzayı üzerine herhangi bir yağ dökmediğimiz boş tavaya, tavayı da orta ateşte açtığımız ocağın üstüne alıyoruz. Pizzanın üzerini -her tarafı ısınsın ve peyniri tekrar erisin diye- folyoyla ya da tavanın kapağını kapatıyoruz. Sonra da neredeyse ilk halinden güzel bir şekilde afiyetle yiyoruz.
Yorumlar
1