Çalışan insanlar için hafta içinde tarihi bir mekana gitmek, orayı doya doya gezmek oldukça zor hatta imkansız. Eğer bu hafta sonunu Ayasofya civarında bir tarih deneyimi yaşayarak geçirmeyi planlıyorsanız size önerimiz; tarihi Ayasofya Hürrem Sultan Hamamı bahçesinde hizmet veren Mihri Restoran'a uğramanız.
Mekanın mutfağına dair bilgi edinmek ve tanış olmak için şefin sakınmadan paylaştığı hünerli yemek tarifleri ve püf noktalarına bir göz atın.
Fırında Mantı
Fotoğraf: Müjde Çapraz
İncecik açılan mantılar kıymalı iç harç ile ağzı açık kalacak şekilde kapatıldıktan sonra güveçte fırınlanıyor.
"Lezzetine doyum olmaz" diyenler: Fırında Mantı
Keşkekli Kuzu Tandır
Fotoğraf: Müjde Çapraz
Kök sebzelerle birlikte uzun süre fırınlanan kuzu eti tandır lezzetini aldıktan sonra kremalı keşkek ile buluşuyor.
"Ben bu tarifi evde hazırlarım" diyen öz güvenli okuyucularımız için: Keşkekli Kuzu Tandır
Çentik Kebabı
Fotoğraf: Müjde Çapraz
Kibrit çöpü büyüklüğünde kızartılan patatesler ve bonfile parçaları, özel sosu ile birlikte...
"Ağzım sulandı" diyenler: Çentik Kebabı
Mihrimah Revani
Fotoğraf: Müjde Çapraz
Siz hiç süt kreması tadında şerbeti olan revani yediniz mi?
"Yenilik berekettir" anlayışında olanlar: Mihrimah Revani
Yorumlar
0