Daha Önce Hiçbiriniz Denemediniz: Maydanoz Aslında Nasıl Doğranır?

Mutfak hayatın bir yansıması aslında! İyi kötü yaşamak, iyi kötü yemek yapmakla eşdeğer. Her alanda olduğu gibi mutfakta da olabildiğine başarılı, olabildiğine pratik olmak gerek.

Tam da bunun için pratik bilgiler var.

Bugün bir pratik bilgiyle daha beraberiz: Maydanoz nasıl doğranır?

İlk önce bilinen ve yanlış olduğunu düşündüğümüz yöntemden başlayalım.

Şu ana kadar maydanozu yıkadıktan sonra direkt kesme tahtasına alıyor...

youtube

Tabiri caizse bodoslama doğramaya başlıyor ve...

youtube

Islak maydanozları dilediğimiz incelikte kesemiyor, birçoğunun bıçağa yapışmasına sebep oluyorduk, bu yanlış

youtube

Doğru yöntem: İlk olarak yıkadığımız maydanozları havlunun üstüne seriyoruz...

youtube

Ardından havluyu katlamaya başlıyoruz...

youtube

Mendil kıvamına gelinceye kadar katlıyoruz...

youtube

10 dakika sonra maydanozları kesme tahtasına serpiyoruz...

youtube

Doğramaya başlıyoruz...

youtube

Doğramaya devam ediyoruz...

youtube

Ve kurumuş maydanozları, kısa bir sürede dilediğimiz incelikte kolaylıkla doğruyoruz.

youtube

Daha detaylı bilgi edinmek isteyenleri videoya alalım