Bilimsel Yolla Açıklayalım: Pasta Aslında Nasıl Kesilir?

Favorilerime
Ekle

Hayatta belki her şeyi matematikle açıklamak mümkün değil, yemek yapmanın her zaman rakamsal yanı olmayabilir ama matematiğin bize yemek konusunda da enfes yardımları yok değil.

Mesele bir pastanın nasıl kesileceğini öğretmek gibi.

Birazdan öğreneceğiniz yöntem, 19. yüzyılda yaşamış bilim adamı Francis Galton'un 1906 yılında yayınladığı kitabından, pastanın bilimsel açıdan en doğru kesilme yöntemi.

En az yaşınız kadar pastayı yanlış kestiniz.

Bildiğimiz ve yanlış olan yöntemden başlayalım.

Şu ana kadar pastayı tek kişilik bir üçgen dilim elde etmek için böyle kesiyor...

pasta-nasil-kesilmez-1

Dilimi tabağımıza alıyor ve...

pasta-nasil-kesilmez-2

Kalan kısmın, eğer tüm pastayı yemeyeceksek hava alıp kurumasına ya da buzdolabının kokusunu almasına neden oluyorduk, bu yanlış

pasta-nasil-kesilmez-carpi

Üzerini kapatmak her zaman çözüm olmuyor, siz de biliyorsunuz.

Doğru yöntem: İlk olarak pastanın ortasından en uzun dilimi kesiyoruz...

pasta-nasil-kesilir-1

Şayet fazla gelirse tabağımıza aldıktan sonra bir daha kesebiliriz...

pasta-nasil-kesilir-2

Ardından pastanın kalan iki parçasını birleştiriyor...

pasta-nasil-kesilir-3

Ve dilersek birbirlerinden ayrılmamaları için pastaya lastik geçiriyoruz

pasta-nasil-kesilir-4

Ertesi gün pastadan tekrar yemek istediğimizde, bir önceki gün kestiğimiz parçayı dikine kesecek şekilde yeniden kesiyor...

pasta-nasil-kesilir-5

Dilimlerimizi tabağa aldıktan sonra...

pasta-nasil-kesilir-6

Kalan 4 parçayı yeniden birleştiriyoruz

pasta-nasil-kesilir-7

İstersek yine bir lastikle pastayı sarabiliriz

pasta-nasil-kesilir-8

Daha sonra pastadan yemek istediğimizde aynı yöntemi tekrarlıyoruz

pasta-nasil-kesilir-9

Pasta minik bir kek halini alıncaya kadar bu yöntemi uygulayabiliriz

pasta-nasil-kesilir-ok

Bu da yöntemin en basit haliyle, kitaptan anlatımı

francis-galton-kitap-kek

Daha detaylı bilgi edinmek isteyenleri videoya alalım



Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

14

elifneko16 Mayıs 2018 8:42
Çok mantıklı bir yöntemmiş :) Dolap kokusunun yemeklere sinmesinden nefret ediyorum.
Yanıtla
Hüseyin Gülen2 Ekim 2016 12:35
Mal bunlar yaaa
Yanıtla
Celil Bora Alacain8 Temmuz 2016 3:21
Bizim insanımız kendisine gösterilen her şeyi kanunlaştı sanıyor. Kardeşim sen nasıl kesersen kes ister lastikle ister lastikleme. Adam kolay bir kesme seçeneği sunmuş. Önce eleştireceğine paylaşımı için teşekkür et. Her şeyi bildiğini sanan ama aslında hiç bir .... bilmeyen ne saçma sapan bir ülkeyiz yaa.
Yanıtla
tunahan__547 Nisan 2016 11:47
şantili pastayı lastiklede görelim
Yanıtla
TC Melek Akin12 Şubat 2016 9:17
Arkadaşım tek kişiysen porsiyon patalarımız var...pasta dediğin şey bir ay yenmez..hayatımda gördüğüm en saçma şey...pasta üçgen dilimleri serviste görsellik olmalı bir kere...
Yanıtla
Hülya2 Eylül 2015 9:31
Ben yuvarlak pastalarda tam ortasını bardakla kesiyorum çevresini de normal bildiğimiz gibi kesiyorum. Çok düzgün oluyor dilimler. Ortası eğer d.günü pastası ise babalara :))
Yanıtla
Erva30 Temmuz 2015 1:01
Saklama kabi, jelatin, streç film gibi şeyler icad edildi bilginize
Yanıtla
abdulcabbar :P28 Nisan 2015 8:16
adam dişimin kavuğuna girmeyecek pastayı 1 ay saklıyor.Lan onu bir ögünde yerimde arkama bakmam.bende dedim pasta mı dağıtıyorlar ne haha
Yanıtla
erdem28 Nisan 2015 12:00
Bizim üçgen kestigimiz pastalar ertesi gune kalmadigi icin sıkıntı yok.
Yanıtla
ümit27 Nisan 2015 12:59
Aslına bakarsan pratik bi bilgi fakat sıkıntı bizde ortaya gelen pastadan geriye bişi kalmaması :D
Yanıtla
aysun26 Nisan 2015 3:04
bi tane de iyi yorum yazan olsaymış. evet biz müsrif bir millet olduğumuz için böyle pratik bilgilere önem vermiyoruz. Kafelerde olmasada evde uygulanabilir güzel bir bilgi. Her şeye muhalefet olun emi. ayrıca pastayı birleştirmek mantıksızlık değil mantığın ta kendisi. yazıyor orda matematiksel çözüm diye.
Yanıtla
moonlight26 Nisan 2015 11:53
Neyi komik la..istersen yaparsın..gayet mantiklida..
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?