Türk mutfağının vazgeçilmez baharatlarından biri olan karanfil, yemeklere lezzet katmasının yanı sıra yüzyıllardır birçok hastalığın tedavisinde de kullanılır. Hem bütün hem de öğütülmüş hali bulunan karanfilin, kötü nefes kokusunu engellemek, karaciğer sağlığını desteklemek ve kan şekeri seviyesini stabilize etmek gibi pek çok güçlü tıbbi özellikleri bulunur.
Karanfil nerede bulunur?
Karanfilin faydalarını sıralamaya başlamadan önce onu satın almak isteyenleri ve "Karanfil nereden alınır?" diye düşünenleri böyle alalım. Onu aktarlardan, doğal ürün satışı yapan güvenilir market ve mağazalardan temin edebilirsiniz.
Karanfil nedir, faydaları nelerdir?
Dört mevsim yeşil kalma özelliğine sahip olan Syzygium aromatixum ağacından elde edilen karanfil, boy uzunluğu bir ya da iki santimi bulduğunda hasat edilir. Karanfilin tomurcukları irili ufaklı çivileri andırır. Siyah renk ve güzel bir kokuya sahip olan karanfil acımsı ve ekşi bir tada sahiptir. Yüzyıllardır şifa için kullanılan karanfil baharatının insan sağlığına da pek çok faydası bulunur.
Karanfil çayı nedir? Nasıl yapılır?
Sağlığa pek çok katkısı olan karanfil çayının yapımı ise oldukça basittir.
Her gün ve sık içilmesi tavsiye edilmez. Herhangi bir rahatsızlığınız varsa doktorunuza danışmayı unutmayın!
Karanfil yağı nedir ve faydaları nelerdir?
karanfil yağı
Karanfil yağı, karanfil bitkisi olan Syzygium aromaticum'dan elde edilir ve yağ, doğal bir anestezik olan eugenol bileşeni içerir. Bu bileşen diş ağrısını hafifletmek ve uyuşturmak için kullanılır. Bunun yanı sıra karanfil yağının akne ve ciltteki kronik kaşıntıyı azalttığı da bilinir.
Karanfil çiğnemek: Karanfil çiğnenir mi?
https://www.healthline.com/health/clove-essential-oil healthline
Karanfilin antiseptik ve antibakteriyel özelliği ağızdaki kötü kokuları azaltmanın yanı sıra özellikle yemeklerden sonra sindirimin kolaylaşmasını da sağlar. Bu sebeple karanfili çiğnemek ve aromasını almak sağlık açısından önemlidir. Çiğnedikten sonra karanfil asla yutulmamalı, çöpe atılmalıdır.
Yorumlar
0