TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Faydaları Sert Kabuğunun Altında Saklı: Keçiboynuzu

yemek.com

Sıkça Yenen Konular

İlaç, tekstil ve gıda sektörlerinin farklı alanlarında karşımıza çıkan keçiboynuzu veya diğer adıyla harnup, insanların en eski yıllardan beri kullandığı bitkiler arasında yer alıyor. Pekmez ve un gibi çeşitleri bulunan keçiboynuzu, farklı bir pişirme yöntemiyle yapılan keçiboynuzu özü ile de hayatımızın bir parçası.

O yüzden gelin keçiboynuzunun tüm tüketim şekillerini ve faydalarına tek tek öğrenelim.

Sırrı baklalarında: Keçiboynuzu nedir? Faydaları nelerdir?

Keçiboynuzu, baklagiller familyasının en gözde üyeleri arasındadır. Hafif yay biçimindeki bir şekle ve üzerinde çekirdeklerinin bulunduğu hafif şişkinliklere sahiptir. Yetişirken yeşil olan bitki, olgunlaştığında kahverengiye dönüşür. Baklaları yenebilen bu bitki, Akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü alanlarda hayat bulur. Türkiye’de Antalya, Mersin ve Muğla’nın farklı ilçelerinde yetişir.

Keçiboynuzu pekmezi nedir? Faydaları nedir?

keciboynuzu-pekmezi-3

Keçiboynuzu pekmezi faydaları ve lezzeti düşünüldüğünde adının geçtiği yerde dikkat kesilmeniz gereken eşsiz bir şifa deposudur.

  • Kansızlık tedavisinde kullanılır. Kan yapıcı etkisiyle bilinir.
  • Kış hastalıklarına karşı güçlü bir alternatiftir.
  • Sindirim sistemini iyileştirir. Gastrit ve bağırsak hastalıklarında öne çıkar.
  • Kabızlık ve ishal gibi rahatsızlıklarda dengeleyici etkiye sahiptir.
  • Kalp sağlığına iyi gelerek kalp krizi riskini azaltır.
  • Astım ve nefes darlığı gibi hastalıklara karşı savaşır.
  • Kişinin enerjik ve zinde hissetmesini sağlar. Tam bir enerji kaynağıdır.
  • Keçiboynuzu pekmezinin nasıl yapıldığından nasıl kullanıldığına tüm detayları şu içeriğimizde bulabilirsiniz.

    Keçiboynuzu özü nedir? Faydaları nedir?

    Keçiboynuzu özü, keçiboynuzunun kimyasal maddeler kullanılmadan farklı süreçlerden geçtikten sonra aldığı konsantre sıvı formdur.

  • Kemik, diş ve diş eti sağlığına iyi gelir.
  • Kansızlık tedavisinde kullanılabilir.
  • Çocukların fiziksel gelişiminde rol oynar.
  • Balgam söktürücü ve öksürük hafifletici özelliği vardır.
  • Keçiboynuzu unu nedir? Faydaları nedir?

    Keçiboynuzu Unlu Browni

  • Keçiboynuzu unu, keçiboynuzunun toz haline getirilmesiyle elde edilir.
  • Vücudun protein, fosfor, magnezyum, çinko mineralleriyle birlikte A, B, D ve E vitaminlerine olan ihtiyacını karşılar.
  • Hazımsızlık ve mide ağrılarına iyi gelir.
  • Kolesterolü dengeler.
  • Grip ve nezle gibi hastalıkların etkisini azaltır.
  • Vücuda enerji verir.
  • Keçiboynuzu ununun nasıl kullanıldığından nereden satın alabileceğinize tüm detaylara şu içeriğimizden ulaşabilirsiniz.

    Keçiboynuzu nasıl yenir?

    Pekmez şeklinde kullanımı fazlasıyla yaygın olan keçiboynuzu, ılık bir suda bekletilerek de tüketilebilir. Ayrıca suyu içilebilir ya da un elde edilerek tatlılarda kullanılabilir.

    Ayrıca keçiboynuzu unu kullanarak nefis kekler, hamur işleri yapabilir ve bu un gluten içermediği için gluten intoleransınız olsa dahi onunla hazırlanan bu tarifleri rahatlıkla tüketebilirsiniz.

    Keçiboynuzu nasıl kaynatılır?

    Elinizle parçalara böldüğünüz keçiboynuzunu önceden kaynattığınız yarım litre suyun içerisine atın ve kısık ateşte 3-4 dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alarak 20 dakika bekletin. Sonrasında elde ettiğiniz suyu keyifle tüketin.

    Keçiboynuzu özü nasıl kullanılır?

    Keçiboynuzu özü, öğünlerde ya da öğün aralarında tüketilebilir. Kahvaltılarla daha bir uyumlu olmasının yanında günün her anında belli bir seviyede kullanılabilir. Her mevsim tüketilebileceği gibi özellikle soğuk kış günlerinde hastalıklara karşı doğal bir siper almanızı sağlar.

    Keçiboynuzu kaç kalori? Keçiboynuzu nesin değeri nedir?

    thespruceeats

    thespruceeats

    Keçiboynuzunun 100 gramında 229 kalori bulunur. Bu açıdan bakıldığında dikkatli bir şekilde tüketilmesi önerilir. Ayrıca 54,6 gram karbonhidrat içerir. Bunun yanında fosfor, magnezyum, çinko mineralleriyle birlikte A, B, D ve E vitaminlerine sahiptir.

    Youtube

    Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

    Yorumlar

    0 yorum yapılmış

    Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?