Kahve severler, her gün bardak bardak içenler, güne bir kupa kahve içmeden başlayamayanlar buraya!
Kahve faydasıyla zararıyla kabul ettiğimiz, pek sevdiğimiz, enerji veren, nefis bir içecek ama... Hakkında birçok olumsuz araştırma sonucu da bulunuyor, özellikle glukoz toleransını olumsuz etkileyebileceği, insülin direncini artırabileceği ve kilo almanıza neden olabileceği de söyleniyor. Bunun yanı sıra bugüne kadar birçoğunuzun duyduğu gibi kahvenin zayıflattığı söylenen araştırmalar da bulunuyor. Hal böyle olunca kafalar karışıyor.
Tam da bu yüzden kahveyi tüm yönleriyle ele alıyor, kimler içerse ne işe yarar, kahve kilo mu aldırır yoksa zayıflamaya mı yardımcı olur bir bir anlatıyoruz.
Artık güne kahveyle başlamadan önce iki kez düşünebilir, öğrendiklerinizden sonra kahveye olan bakış açınızı değiştirebilirsiniz.
E haydi o zaman kahve zayıflatır mı yoksa kilo mu aldırır anlatalım.
Toplanın!
"Kahve zayıflamaya neden olmayabilir"
Son araştırmalara göre, kahve, aslında bol miktarda tüketildiğinde kilo verme yönündeki hayallerinizi tersi yönde etkileyebiliyormuş ne yazık ki. Avustralya’da yapılan bir çalışmaya göre kahvenin içinde bulunan bir polifenol olan CGA (klorojenik asit), vücudumuzdaki yağ kaybını önleyici bir etki oluşturabiliyor. Öyle ki insülin direncini artırmaya bile neden olabileceği söyleniyor.
Kahve severleri üzecek bu araştırma, kahvenin faydalarından ne kadar yararlanabileceğinizin günde ne kadar kahve içtiğinizle alakalı olduğunun da altını çiziyor. Yani araştırmaya göre, günde 3-4 bardak kahve içmek kardiyovasküler hastalıklara veya tip 2 diyabet riskine karşı vücudumuzu koruyucu bir etkide bulunabiliyor olsa da biraz daha fazla, yani günde 5-6 bardak kahve içmek, insülin direnci ve glukoz intoleransı gibi sorunların ortaya çıkmasına neden olabiliyor.
"Kafein alımının fazlalığı vücudunuz için tahmin ettiğinizden daha tehlikeli olabilir"
Araştırmaya göre, kafein alımı ile ilgili temel sorun, tüketilmesinin ardından meydana gelen glukoz intoleransı. Ne yazık ki, glukoz intoleransıyla birlikte tip 2 diyabet de gelişebiliyor. Vücut bir şeker hastası gibi insülin ve şeker dengesini dengelemeye çalışırken kilo almaya daha meyilli bir hale geliyor.
Günde 200 miligramdan daha fazla kafein tüketmek aynı zamanda yatkın olan bünyeler için anksiyete riskini artırabiliyor ve uykuyla halledemeyeceğiniz olumsuz bir ruh hali yaratabiliyor. Buna ek olarak kafein tüketimi stres altında olmasanız dahi kortizol üretimine neden olabilir.
"Kahvenin içine konulan ekstra malzemeler zayıflamaya değil aksine kilo almaya neden olur"
Bu, aslında kahveyle ilgili olarak bilinen en yaygın doğrulardan biri. Kahvenin içine ilave edilen ekstra malzemeler, özellikle de şeker ve krema kilo almaya neden oluyor. Ancak ne yazık ki hala kahvenin içine krema, süt ya da tatlandırıcı maddeler ekleyip içerek daha uzun süre tok kalmayı hedefleyenler ve bu sayede zayıflayacağını düşünenler de var.
Oysa neredeyse yapılan tüm araştırmalara göre bu, çok yanlış bir düşünce. Eğer kahve kendi başına bir suç unsuru değilse bile içine koyduğunuz diğer malzemeler öyle olabilir. Tahmin edebileceğiniz gibi günde birkaç bardak sütlü veya şekerli kahve içerseniz, bu kilo almanıza pekala yardımcı olacaktır. Bir kaşık şekerde yaklaşık 16 kalori, ekleyeceğiniz sütte de yaklaşık 50 kalori olacağını unutmamalısınız. Kremadan söz etmiyoruz bile.
Yani kahve, fazla içildiğinde zayıflamadan çok kilo almaya neden oluyor. Normal sağlıklı bir birey için günde 400 mg kafein almak normal kabul edilebilir. Tek dozlar halinde 200 mg olarak alınmasıysa tavsiye edilen miktar diyebiliriz.
Ancak burada da devreye uyku zamanınız giriyor, vücudunuzun insülin direnci ve glukoz intoleransı gibi durumlarla uyurken, yani bazal metabolizma hızındayken karşılaşması çok daha tehlikeli sonuçlar doğurabileceğinden kahveyi uyku zamanına yakın değil gündüz saatlerinde tüketmek önem taşıyor.
Sözün kısası, siz siz olun, zayıflamaya yardımcı oluyor diye gün içinde bol bol kahve tüketmeyin, günde 3-4 bardak kahveden daha fazlasını içmeyin, aman diyelim.
Yorumlar
0