Hamur işi denilince akan suların durduğu günlerden bir gündeyiz! Zamanında pancake için yaptığımız liste ile yetinmedik, bir de şehirdeki en leziz krepçilerin peşine düşelim istedik.
Kahvaltı, kahve molası hatta akşam yemeğine bile mekan olacak krepçiler, iddia ediyoruz sizi Fransa sokaklarına kadar götürecek cinsten.
Tatlısından tuzlusuna, meyvelisinden glutensizine kadar bu lezzetin pek çok çeşidini bulabileceğiniz mekanlar şöyle…
Not: Bu içerik ilk olarak 10 Ekim 2017 tarihinde yayınlanmış, 25 Mart 2021 tarihinde güncellenmiştir.
Pancake'leri kadar krepleri de nefis: Munchies Crépe & Pancake
Kahvaltıda tatlıyı en son yiyen bir toplum olarak bu mekanı hemen nasıl benimsedik hiçbir fikrimiz yok. Şikayet etmiyoruz, yanlış anlaşılmasın! Aksine kendisiyle mutlu, tatlı bir ilişkimiz var.
Açıldığı ile günden bu yana pancakeleri ile konuşulsa da mutfağından leziz krepler de çıkıyor. Öyle pek çeşitli olduğunu söyleyemeyiz. Krepler sade olarak servis ediliyor.
Tabi siz kendi ağız tadınıza göre krepinizi şekillendirebilirsiniz. Bunun için çikolata kreması, reçel, fındık ezmesi, muz, çilek gibi ek malzemeler var.
Mekanın pek minik ve her zaman tıklım tıkış olduğunu artık bilmeyen yoktur. Anlayacağınız gidip sıra beklememe gibi bir şansınız yok.
Munchies Crépe & Pancake adres: Caferağa Mahallesi, Moda Caddesi, No 147/A, Kadıköy, İstanbul
Minicik mekandan muhteşem lezzetler: OD46
Açıldığı ilk günden bu yana Moda halkının gözü gibi baktığı, allayıp pullayıp pamuklara sardığı bu mekanın biz de müdavimiyiz! Ayrıca bu denli minicik mekanda yarattığı harikalar sebebiyle de saygımız sonsuz.
Frida Kahlo’nun bütün mekana hakim olan güzeller güzeli duvar resmi, hemen altındaki tasarım harikası seramikler, koltuk köşesi, aydınlatmaları, vintage tartısı mekana adım atar atmaz dikkatinizi çekecek türden. Özellikle açık mutfağında yer alan neon "sous les paves la plage/kaldırım taşlarının altında kumsal var” yazısının hastasıyız.
Gelelim lezzet ötesi, Vedat Milor’un bile radarına aldığı kreplerine! Antep'in ünlü tatlısı katmerden esinlenerek hazırladıkları Antep fıstıklı, kaymaklı krepleri şu sıra yok satanlardan. Mascarpone peyniri ve çikolata kreması ile yaptıkları krepleri de pek başarılı. Mantı krep, parmesan/yumurta/baconlı krep, kuru etli, ıspanaklı krep de tatlı ile arası olmayanlar için ideal. Sizi mest edecek bu lezzetin yanına bir çay şart tabii.
OD46 adres: Caferağa Mahallesi, Moda Caddesi, Kağnı Sokak, No 1/A, Kadıköy, İstanbul
Keyfin dibine vurmalık: The Crepe Escape
Fransız Rotisserie Noir, keyifli kahvaltı rotalarından Voi Cadde, iş çıkışı mekanı Draft Gastro Pub gibi Bağdat Caddesi üzerinde yer alan mekanlar listemizi hatırlarsanız. İşte o mekanlardan biri de tatlı krizlerinize ve kahve molalarınıza mekan olacak The Crepe Escape.
Özellikle krep severler için adeta bir cennet. Menüde tatlı, tuzlu ve fit diye ayrılan kreplerin seveni çok. Özellikle banana split, julius, American dream, New Yorker, caprese classic, Anatolian, tam tahıllı krepleri önerimizdir.
Malzemelerinde hiçbir katkı maddesi kullanmadıklarını da söylemeden geçmeyelim.
Sözün kısası bu Parizyen ruhlu mekana bir an önce gidile!
The Crepe Escape adres: Caddebostan Mahallesi, Bağdat Caddesi, Beyaz Akasya Sokak, No 4, Kadıköy, İstanbul
Seçim yapmak zor: Chocolate Sarayı
Krep krep olalı, böyle tatlı, böyle bol çikolatalı olmadı! Efsane menüsünde bulunan, üç çeşit çikolatalı krepten kurabiyeli krebe uzanan zengin krep bölümünden başınızı bir an olsun kaldırmak istemeyeceğiniz, seçim yaparken zorlanıp aslında hepsinden denemek isteyeceğiniz bir mekan olur kendisi.
Beşiktaş'a yolunuz düşerse uğramadan dönmeyin.
Chocolate Sarayı adres: Türkali Mahallesi, Ihlamurdere Caddesi, No 104, Beşiktaş, İstanbul
Krebin en tatlı hali: Nutella Cafe
Açıldığı ilk günden bu yana bizi İtalya’ya götürüp getiren Eataly’nin minnacık, tatlı mı talı bir kafesi oldu.
Menüsündeyse Eataly’nin Executive Şefi Claudio Chinali’nin hazırladığı, tamamı Nutella içeren tadına doyulmaz özel lezzetler var. Waffle, kağıt helva, simit, kruvasan, grissini, Roma usulü çörek, ricotta ve nutella dolgulu ev yapımı mini cannoli'ler bunlardan sadece birkaçı.
Bizim favorimizse tabii ki krepleri. Fındık veya frambuazla sipariş edebileceğiniz krepler, parmak yedirten cinsten. Zaten nutella ve krepin birlikteliği söz konusuysa orada bir durulur.
Konseptine bayıldığımız bu mekan, en tatsız günlerinizi bile tersine çevirecek türden, ona göre!
Nutella Cafe adres: Zorlu Center AVM, Meydan Katı, Levazım Mahallesi, Barbaros Bulvarı Kavşağı, Koru Sokak, No 2, Beşiktaş, İstanbul
Çeşit bol: Crepan
Pankek listemizde yumuş yumuş tatlı pankeklerine yer verdiğimiz Crepan, krep listemizde yer almasa olmazdı.
Bu sefer de tuzlu kreplerinden bahsedelim, eksik kalmasın. Tulum peynirli ve çörek otlu "Ege'li krep" her ısırıkta Ege'ye götürecek; kavurmalı, hindi fümeli ve hatta füme dilli krepler et severleri mutlu edecek.
Burada herkese göre bir şey var!
Crepan adres: Arnavutköy Mahallesi, Francalacı Cd. No:7, Beşiktaş, İstanbul
Adı kendini anlatıyor: Krep Krep
Tuzlu krepleri anladık, bol çikolatalı kreplere de aşinayız, bize farklı bir şeyler ver diyenler varsa Lotus kreple tanıştıralım onları.
Tatlı kaçamaklarınızın yeni durağı olmaya niyetli Krep Krep, tuzlu krepleri ve pankekleriyle de yüzleri güldürmeyi başaracak.
Krep Krep adres: Duatepe Mah, Baruthane Cd. No:62, 34379 Şişli, İstanbul
Beşiktaş'a gelmişken: Otlangaç Kahvaltı & Kafe
Pişilerinin, pankeklerinin ve enfes serpme kahvaltılarının hastası olduğumuz Otlangaç, krepleriyle de büyülüyor. Şirin bahçesi, güneşli günlerin kahvaltılarını şenlendirirken sushi krep, damaklarınızda kalan son tat olmayı hedefliyor.
Beşiktaş'a gelmişken bir uğramamak olmaz.
Otlangaç Kahvaltı & Kafe adres: Sinanpaşa Mah, Şair Veysi Sk. No:20 D:B, Beşiktaş, İstanbul
Mis gibi peynir koktu: Crepe & Fondue
Adından belli, fondü ve krepte iddialılar. İddialarında da haklılar zira bunca yıldır sevenleri çok!
Şık akşam yemeklerine bonfile etli sebzeli krep, karidesli mantarlı krep ve tavuklu mantarlı krep çok yakışacak. Kreplerde seviyeyi yükseltmek için enfes bir tercih. 
Crepe & Fondue adres: Akat, Zeytinoğlu Cd. No:3, Beşiktaş, İstanbul
Son durak: Celine's Cafe
Geldik birbirinden enfes kreplerle dolu listemizin son durağına. Her bitiş çikolata tadında olmak zorunda değil diyerek; somonlu ve ıspanaklı kreple koyuyoruz noktayı. Nişantaşı sokaklarını bir kez daha sevdirecek bu minnoş mekanı gözden kaçırmayın.
Celine's Cafe adres: Teşvikiye Mah, Vali Konağı Cd. No:42, Şişli, İstanbul
Yorumlar
0