Eylül ayının en sevilenlerini konuştuğumuz serimizde nefis tarifler ve ana yemeklerden sonra sıra geldi tatlılara. Yazın ferah tatlarından yavaş yavaş çayın, kahvenin yanına yakışan daha yoğun lezzetlere geçtiğimiz Eylül ayı boyunca şeflerimiz yine mutfağımızda efsane lezzetlere imza attı, işte o tarifler arasından Eylül ayında en çok denenen ve en çok beğenilen tatlı tarifleri hemen aşağıda sizi bekleyenler oldu.
Ay boyunca tarif defterlerine eklenen, tekrar tekrar hazırlanan ve sofralarda kendine sık sık yer bulan bu tatlılar arasında sizin de yeni favoriniz olabilir. Gözünüzden kaçan bir tarif varsa şimdi denemenin tam zamanı. Üstelik hepsi adım adım görselli anlatımları ve tam ölçülü tarifleriyle evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetlerden.
Hazırsanız Eylül ayının en çok sevilen tatlı tariflerine birlikte bakalım. Bu tam ölçülü tarifleri kaydetmeyi ve her denediğinizde aynı kusursuz sonucu almayı garantilemeyi unutmayın.
Sıcak havalar tam olarak bitmeden ferah tatlıların tadını çıkarmak isteyenler Eylül ayında en çok bu efsane yaz pastası tarifinde buluştu. Kedi dili bisküvileri ve sütlü kremasıyla fırın açtırmadan hazırlanan bu pasta, buzdolabından çıktığı gibi dilimlenip servis ediliyor. Hazırlaması da sadece 10 dakika!
Tarifi için: Yaz pastası tarifi
Adının hakkını veren yumuşacık dokusuyla bulut pasta da ayın favorileri arasındaki yerini aldı. Sütü içine çeken pamuk gibi kek tabanı, kreması, Hindistan cevizi ve ceviziyle çay saatlerine çok yakışan tariflerden biri o.
Tarifi için: Bulut pasta tarifi
Limonun ferah tadından vazgeçemeyenlerin Eylül favorilerinden biri de limonlu mousse oldu. Kremamsı ve hafif dokusuyla özellikle yemek sonrasında şöyle kaşık kaşık yenebilecek farklı bir tatlı arayanların tarif defterine girmeye aday.
Tarifi için: Limonlu mousse tarifi
Klasik limonlu keklerden biraz farklılaşalım diyenler bu tarifte buluşuyor. Bütün halde haşlanan limonların kek harcına eklenmesiyle mis gibi limon kokan, mavi haşhaşların da her lokmaya hafif çıtır bir doku kattığı nefis bir kek ortaya çıkıyor. Tarifi Yasemin Şef'ten.
Tarifi için: Haşlama limonlu kek tarifi
Süzme yoğurt, bal, meyveler ve çikolatanın bir araya geldiği yoğurt bar, hem kolay hazırlanışı hem de rengarenk görüntüsüyle ayın en çok sevilenlerinden oldu. Sağlıklı beslenmek isteyen ama tatlı yemekten de kendini alamayanlar için şahane bir çözüm o.
Tarifi için: Yoğurt bar tarifi
Karadeniz mutfağından gelen Laz helvası, irmik ve sütün buluştuğu yumuşacık kıvamıyla Eylül ayında en çok denenen ve daha da önemlisi en çok sevilen tariflerden biri oldu. Buzdolabında dinlendirilip soğuk servis edildiği için sütlü tatlı sevenlerin de gönlünü kolayca kazanıyor.
Tarifi için: Laz helvası tarifi
Baklavalık yufkaların arasına ceviz serpip klasik şerbet yerine sütlü bir karışımla buluşturduğunuzu düşünün. Çıtır yufkaları ve sütlü dokusuyla hafif bir şerbetli tatlı arayanların favorileri arasına giren Yalova sütlüsü, Eylül ayının sürpriz favorilerinden desek yeri. Onu deneyip de sevmeyen yok.
Tarifi için: Yalova sütlüsü tarifi
Şerbetli tatlılardan vazgeçemeyenlerin Eylül ayında en sevdiği lezzetlerden biri revaniye tatlısı oldu. Portakal aroması, tam kıvamında şerbeti ve üzerindeki krem şantiyle klasik tatlıları biraz farklı yorumlamayı sevenlerin çok hoşuna gidecek bir tarif o.
Tarifi için: Revaniye tatlısı tarifi
Galeta unlu, cevizli ve kuru incirli tabanının üzerine krem şanti ve Hindistan cevizi geliyor, ortaya kat kat lezzetli bir tatlı çıkıyor. Kıbrıs tatlısı olarak da bilinen deniz köpüğü, hem şerbetli hem kremalı tatlıları sevenleri aynı tarifte buluşturmasıyla Eylül ayında çok sevildi. Onu önümüzdeki aylarda da sık sık yapmak üzere hemen şimdi tarifini kaydetmeyi unutmayın.
Tarifi için: Deniz köpüğü tarifi
Kek deyince aklınıza her zaman unlu, yoğun tarifler geliyorsa unsuz yoğurt keki fikrinizi değiştirebilir. Badem unu, süzme yoğurt ve limonla hazırlanan yumuşacık dokulu bu farklı kek, Eylül ayında yeni tatlar denemeyi sevenlerin favorileri arasına girdi.
Tarifi için: Unsuz yoğurt keki tarifi
EDİTOR
Yemek.com Ürün İçerikleri Yöneticisi // Üniversite yıllarında gazeteciliğe olan merakıyla başlayan editörlük yolculuğu, çeşitli dergi ve içerik sitesinin ardından Yemek.com'da devam ediyor.
Yorumlar
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!