Gezdiğini gördüğünü anlattığı kadar yediğini içtiğini de anlatan Mert İmre, Yemek.com için yazdı.
Efendim Bölüm 2’de de bahsettiğimiz üzere (bkz: Floransa’dan 6 Leziz Mekan Önerisi) tatilin ikinci kısmı için Floransa’da 3 gece konakladık. Fakat 4 günün tamamını Floransa’da geçirmedik.
İlk gün Toscana bölgesinin olmazsa olmazlarından Pisa’ya şöyle bir uğrayıp trenle bir saatlik bir yolculuk sonrası Monterosso’ya geçtik. Monterosso, Cinque Terre olarak bilinen bölgenin ilk kasabası. Beş ufak kasabanın oluşturduğu –ki cinque İtalyanca’da beş demek- deniz kıyısında yamaçlara kurulmuş bu bölge tam bir doğa harikası.
Floransa’daki son günümüzde ise ufak bir ortaçağ kasabası olan San Gimignano’ya uğradık. Oldukça turistik olan bu iki bölgedeki yemek deneyimlerimiz ise şansımızın da yardımıyla oldukça tatmin edici oldu.
Hazırsanız başlıyoruz efendim: Cinque Terre & San Gimignano'da nerede yenir, ne yenir?
Gastronomia San Martino – Restoran – Monterosso
Şans eseri, tam öğle yemeği sona ermek üzereyken bulduğumuz bu küçük ve sevimli restoran bizlere gerçekten inanılmaz bir lezzet sundu. İtalya’da eğer bir restoranın isminde Gastronomia ifadesi geçiyorsa kendinizi plastik tabak, çatala ve nispeten daha düşük fiyatlara hazırlayabilirsiniz. Fakat tıpkı bu örnekte olduğu gibi, bu tarz lokantalar inanılmaz lezzetleri de içinde barındırabiliyor.
San Martino içeride oturma yeri olmayan, dışarıdaysa yalnızca 3 masası bulunan, daha çok yerel halka take-away şeklinde servis yapan bir yer. Dolayısıyla oturacak yer bulamazsanız beni suçlamayın. Ben burada tercihimi işletme sahiplerinin de tavsiyesiyle yerel bir lezzet olan hake balığından yana kullandım. İki kalın dilim şeklinde servis edilen balık, zeytin ve çam fıstığıyla birlikte pişirilerek tatlandırılmış ve şaşırtıcı bir uyum yakalamıştı.
Fakat günün asıl lezzeti pesto soslu lazanyaydı. Her bir lazanya katı arasındaki pesto sosunun damaklarınızda yumuşak ve harika bir tat bırakacağından emin olabilirsiniz.
Bu ufak ve samimi mekanda fiyatlar ise oldukça uygun. Makarnalar 6 €, balık 10 €, büyük boy Moretti bira (60 cl.) 4 € ve lezzetli bir yerel beyaz şarap 12 €. Herhangi bir servis ya da kuver ücreti yok, ikram olarak da bize ekmek ve zeytinyağının yanı sıra lezzetli bir karışık sebze sundular. Yolunuz Monterosso’ya düşerse muhakkak bu aile işletmesine gidin.
Gastronomia San Martino Adres: Via San Martino 3, 19016 Monterosso al Mare
"Dünyanın en iyi dondurması": Gelateria dell’Olmo – San Gimignano
Toskana’nın şirin ortaçağ kasabası San Gimignano’daki bu ufak dondurmacı oldukça iddialı. Öyle ki dükkanın üzerine “Best ice cream in the world” ibaresini yazmaktan çekinmemişler.
Dünyanın en iyi dondurması olmayabilir ama gerçekten yüksek kalite, çok lezzetli bir dondurmaları var. Özellikle şeftalili ve cevizli olanı tavsiye ederim.
Gelateria dell’Olmo Adres: Piazza Della Cisterna 34, 53037
Trüfe doyalım: Bel Soggiorno – San Gimignano
İnanılmaz güzel bir manzara, güzel bir dekor, kaliteli malzemeler, kibar çalışanlar ve lezzetli yemekler. Aynı isimli bir otelin restoranı olan Bel Soggiorno bana hayatımda yediğim en güzel yemeklerden birini tatma şansı verdi. Trüflü – kremalı bir sosun içinde servis edilen Polpette isimli köftelerin sosla ve kuşkonmazla uyumu enfesti. İlk serviste göze az gelse de, porsiyon oldukça doyurucuydu.
Eşimin yediği devasa penne “Gragnano” hoş ve aromatik bir domates sosuna sahipti ve makarnanın tazeliği ve kalitesi oldukça öne çıkıyordu.
Fiyatlar ise manzara ve servis kalitesi göz önünde bulundurulduğunda oldukça normal. Bol trüf eklenmiş polpette 16, makarna 10 €. Kişi başı 2 € kuver ücretinin yanı sıra, bizim gibi içecek terchinizi maden suyundan yana kullanıp (büyük boy – 3€) yemeği daha ekonomik hale getirebilirsiniz.
Bel Soggiorno Adres: Via San Giovanni, 53037
Bonus: Şarap – Şarküteri Dükkanları
San Gimignano’nun bölgeye özel harika bir beyaz şarabı mevcut – Vernaccia. Kasaba içindeyse birçok dükkan kendi üretimi şaraplarını satışa sunuyor.
Şarabın yanı sıra, trüflü zeytinyağı, çeşitli şarküteri ürünleri, peynir gibi yerel ürünler sunan bu dükkanlarda tadım yapma şansınız da var. Vernaccia şarabı son derece aromatik ve lezzetli. Biz 5 € ve 7 € gibi cüzi rakamlara İtalya gezimiz boyunca içtiğimiz en güzel şarapları alma şansını yakaladık.
Yorumlar
0