Övgüleri Toplar:
Mantı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Mantı hamuru için:
- 4 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı (1 parmak fazla) ılık su
İç malzeme için:
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Pişirmek için:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tüm malzemeler karıştırılarak sert bir hamur elde edilir. Hamurun üzeri örtülerek 1 saat dinlendirilir.
Hamur ne çok ince ne de çok kalın bir şekilde açılır. Küçük kare şeklinde kesilir.
Ortalarına kıymalı iç konularak bohça şeklinde kapatılır.
Kaynar suyun içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 çay kaşığı tuz eklenir ve mantılar 13-15 dakika pişirilir.
Üzerine arzuya göre sarımsaklı yoğurt, biraz sıvı yağ ile kavrulmuş biber ve domates salçası, en üste de tereyağı ile nane dökerek servis edilir. Afiyet olsun.