Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mis Gibi Koktu:

Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifi

Hepimiz ara sıra eve yayılan ekmek kokusuna bayılıyoruz değil mi? O zaman ev yapımı nefis bir ekmek için hazırlıklar başlasın. Üstelik kuru domatesli ve kekikli...

mutfagin_mayasi
ÜYE
PİŞİRMEK YA DA PİŞİRMEMEK… İŞTE BÜTÜN MESELE BU 👩🏻‍🍳

KAÇ
KİŞİLİK

1 adet orta boy

HAZIRLAMA
SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1/2 paket yaş maya
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
  • 1 avuç kuru domates
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı çörek otu (üzerine)

Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Biz yeni pişmiş ekmeğe bıçak sürmeyiz, tavsiyemdir sıcak ekmeği elle bölerek tüketiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru yoğuracağımız kaba ılık suyu, şekeri ve mayayı alalım. Maya eriyene kadar karıştıralım.

  2. Ardından tuz ve unu ilave edip ele yapışan bir hamur yoğuralım. Son olarak kuru domatesleri ve kekiği ekleyip karıştıralım. Hamuru 1 saat mayalandıralım.

  3. Mayalanan hamuru tezgahta yoğurup havasını alalım. Hamura şekil verelim. Dilerseniz minik ekmekler de yapabilirsiniz, ben somun yaptım.

  4. Fırına girmeden yine 1 saat mayalandırdığımız ekmeği üzerine su sürüp çörek otu serptikten sonra 200 derece fırında 35-40 dakika pişirelim.

  5. İlk sıcağı çıkan ekmeği dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Dilediğiniz Öğünlere: Kuru Meyveli Ekmek
Lezzetli ve Sağlıklı: Kuru Domatesli Ekşi Mayalı Ekmek
Fırından Yeni Çıktı: Kuru Domatesli Kekikli Ekmek