Kuru domatesin içerisine girip de lezzetini arttırmadığı çok az şey vardır. Bu tarif ile ekşi mayalı ekmeğin içerisine kuru domatesleri dolduracağız. Kuru domatesli ekşi maya ekmeği tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Kuru Domatesli Ekşi Maya Ekmeği Tarifi
Kuru Domatesli Ekşi Maya Ekmeği Tarifi

Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
3 saat
PİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Kuru Domatesli Ekşi Maya Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağıılık su
- 2 su bardağıçavdar unu
- 2,5 su bardağıbeyaz un
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 su bardağıkuru domates
- 2 tatlı kaşığıtoz şeker
- 1,5 tatlı kaşığıtuz
- 1 paketekşi maya
- 2-3 yemek kaşığıayçekirdeği içi
Kuru Domatesli Ekşi Maya Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle kuru domateslerimizi sıcak suda bekletiyoruz. Unları ve ekşi maya toz karışımını harmanlıyoruz. Yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
Ardından da zeytinyağı, şeker ve tuzu ekliyoruz. Hamur kıvamına getirdiğimizde kuru domatesleri de sıcak sudan çıkartıp hamurumuza ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
Üzerini örtüp mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlendikten sonra pişireceğimiz yere alıp ekmek formunu verdikten sonra üzerine biraz su sürüp ayçekirdeğini serpiştirebiliriz.
Fırına atmadan 5 dakika daha öylece mayalandıktan sonra önceden ısıttığımız 190 derece fırınımızda pişirmeye bırakıyoruz.
Üzeri kızardıktan sonra bir bıçak yardımıyla altına vurup tok bir ses aldığımızda fırından çıkartabiliriz. Afiyet olsun.
