Sabah kahvaltılarınızı şenlendirecek, evinizi buram buram kokusuyla saracak bir ekmek. Mini mini bu kuru domatesli zeytinli ekmekler için haydi mutfağa.
Güzel Başlangıçlar:
Mini Kuru Domatesli Zeytinli Ekmek Tarifi
27 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
60 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Mini Kuru Domatesli Zeytinli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 150mililitresu
- 150mililitresüt
- 2tatlı kaşığıtoz maya
- 1tatlı kaşığışeker
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 4su bardağıun
- 6adetkuru domates
- 15adetzeytin
- 1tatlı kaşığıtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mini Kuru Domatesli Zeytinli Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Fırından çıkan ekmeklerinizin üzerini nemli bir bezle kapatın . Bu ekmeklerinizin sertleşmesini engelleyecektir.
Mini Kuru Domatesli Zeytinli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık su, ılık süt, toz maya ve toz şeker ayrı bir kapta karıştırılır. 5 dakika mayalanması beklenir.
- Yoğurma kabına 4 bardak un elenir ortası açılır. Una bir tatlı kaşığı tuz serpilir. Ortası açılan una maya karışımı dökülür ve yumuşak bir hamur elde edilir . (Un ihtiyacı varsa eklenir.)
- 1 saat boyunca mayalandırılır. (Ben 50 derece ısıtıp kapattığım fırında mayalandırdım .)
- Mayalanma işleminden sonra hamur tezgaha alınır ve üzerine doğranmış kuru domates ve çekirdekleri çıkartılmış doğranmış zeytin eklenir yoğurulur .
- Hamur 8 eşit parçaya bölünür . Yuvarlak yapılıp kağıt serilmiş duruma dizilir. Ekmeklerin üzeri keskin bir bıçakla şerit şeklinde kesilir. Ekmeklerin üzeri unlanır. Üzeri kızarıncaya kadar pişirilir .
Yorumlar
0