Kişnişli Hanım Mezesi Tarifi
Davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak farklı bir tarif kişnişli hanım mezesi. İkinci Bahar dizisinde Ali Haydar Usta'nın Hanım için yaptığı meze olarak da bilinir.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 4 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı ceviz içi
- 4 diş sarımsak
- 1/2 kilogram süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı toz kişniş
- 1 çay bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kişnişli Hanım Mezesi Tarifinin Püf Noktası
Kişniş tane olarak kullanmayın, çok acı yapacaktır.
Nasıl Yapılır?
Tavuk göğsünü suda haşladıktan sonra soğumaya bırakalım. (10 dakika kadar )
Soğuyan tavukları didikleyip içine cevizleri koyalım.
Süzme yoğurda 1 bardak tavuk suyu, sarımsak, zeytinyağı, kişniş ve tuz ekledikten sonra tavuklarla beraber karıştıralım. En az 3-4 dakika karıştıralım, kişniş her yere bulaşsın.
Tabağa alınca üzerine arzuya göre ceviz ve zeytinyağı ekleyip servise hazır hale getirebiliriz. Afiyet olsun.