Yoğurdun ve köz patlıcanın karışımı üzerine kurutulmuş acı biberler... Ortaya çıkan sonuç mükemmel. Köz patlıcanlı atom meze karşınızda.
Böylesi de Enfes:
Köz Patlıcanlı Atom Meze Tarifi
11 Şubat 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Köz Patlıcanlı Atom Meze Tarifi İçin Malzemeler
- 1kasesüzme yoğurt
- 3adetköz patlıcan
- 4adetkuru acı biber
- 1dişsarımsak
- 1çorba kaşığıtereyağı
- 4,5yemek kaşığısıvı yağ
- 1-2dalmaydanoz(süslemek için)
Köz Patlıcanlı Atom Meze Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kurutulmuş biberleri sıcak su ilavesi yapıp yumuşaması için bekletiyoruz. Patlıcanları közleyip doğruyoruz, ben sulanmaması için suyunu süzdürüyorum.
- Közlenen patlıcanın üzerine süzme yoğurdu, dövülmüş sarımsağı, tuzu ekleyip karıştırıyoruz ve servis yapacağımız tabağa alıyoruz.
- Sosu için tavanın içerisine tereyağı ve sıvı yağı ekleyip üzerine önceden yumuşayan biberleri doğrayıp ilave ediyoruz.
- Biraz yağda biberleri çevirip yoğurtlu hazırladığımız karışımın üzerine döküyoruz. Maydanozu doğrayıp üzerine serpiştiriyoruz, afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0