İnce İnce Sarılan:

Zeytinyağlı Vişneli Yaprak Sarma Tarifi

İnce İnce Sarılan:

Zeytinyağlı Vişneli Yaprak Sarma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
happypositiveinlife
Diğer tarifler ve aşamalı paylaşımlarım için Instagram sayfam @happypositiveinli ... Devamını okuyun
happypositiveinlife
23422 takipçi101 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 14, 2019
30 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Şubat 21, 2019
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 22, 2015
20 dakika
4
Cemre Özgüzel
Mart 14, 2018
10 dakika

Vişne çekirdekleri asma yapraklarını sarmak için çıkarıldı. Her bir yaprak, vişne tanesi ile sarıldı. Vişnenin ekşiliği, bol taze soğanla birleşince mükemmel bir tat çıktı ortaya...

Teker teker incecik sarmak biraz zorlasa da yemesi bir o kadar keyifli... Sizleri hazırlıklar için mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Zeytinyağlı Vişneli Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

    Sarma için:

  • 500 gramasma yaprağı

    İçi için:

  • 1/2 su bardağızeytinyağı(100 ml)
  • 1 demettaze soğan
  • 1/2 demetmaydanoz sapı(ince kesilmiş)
  • 1 dişsarımsak(ezilmiş)
  • 3 su bardağıpirinç(yarım saat ılık suda bekletilip yıkanmış)
  • 2 yemek kaşığıçam fıstığı(isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığıkuş üzümü(isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığıbiber salçası(isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığıçekilmiş tane karabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıyenibahar
  • 1 çay kaşığıtarçın (arzuya göre)
  • 1 tatlı kaşığıkuru nane
  • 1/2 adetlimonun suyu
  • 1 tatlı kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 su bardağısıcak su
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 1/2 demettaze nane
  • 200 gramvişne (çekirdekleri çıkartılmış)

    Üzeri için:

  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 su bardağısıcak su
  • 2 yemek kaşığıvişne

Zeytinyağlı Vişneli Yaprak Sarma Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Zeytinyağlı Vişneli Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İnce uzun bir pipet ile vişne çekirdekleri kolayca çıkarılır.

  2. Asma yaprakları yıkanır tuzlu suda 2 dakika haşlanır ve soğutulur.

  3. Zeytinyağında çam fıstıkları, taze soğan, maydanoz sapları sotelenir.

  4. Pirinç, kuş üzümü, sarımsak, salça, baharatlar, limon suyu, tuz ve şeker eklenir.

  5. 2 dakika daha sotelenip 1 bardak sıcak su eklenip pirinçler yarı pişirilir.

  6. Maydanoz ve nane eklenip karıştırılır. Demlenmeye bırakılır.

  7. Yapraklar sarılırken pilavın üzerine yarım vişne yerleştirilir. Yapraklar sarılır.

  8. Tencereye dizilir. Vişne serpiştirilir. Zeytinyağı gezdirilip sıcak su ilave edilir.

  9. Bir tabak kapatılarak önce kaynayana kadar sonra kısık ateşte 40-50 dakika pişirilir.

  10. Gerekirse su ilave edilir. Tamamen soğuyunca servis edilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?